/ U: ?) t Y% f6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
- e8 i& V0 _8 H. ]- b8 i; M* u1 ftvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; w! ]) J9 B( t& u
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% I7 X1 i* x/ O: V/ H( L4 Utvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊：
; I8 H" ?( b8 ]' d5 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇# X! b8 d F3 x$ P% j" W
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5 ^. q- ~( e* A; t2 o5 ~做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 E- `# x$ X5 |
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。5 U- e* V( V0 n. V5 W# l
' [% h0 M3 Z! ` L: P2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。: W z0 p2 r/ X% T# \! c
2 t; m3 a6 L" J9 M公仔箱論壇3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, W0 H) J% r2 t! D
, n& Y+ S/ E z公仔箱論壇4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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