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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' f+ }9 W% @: f& F$ G
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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4 \" g. t/ n2 o& O+ C6 B5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: D+ x8 n, o+ {" m1 H
調味蛋糊：
* L8 f; l, M9 o6 l5 B* d+ w雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @* z: X9 W& U2 P- E9 i; ]+ [) A( t
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% f) X; [1 y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 j: @' m/ { [# P/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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. q6 A+ _! J' X m# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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4 n2 {; d) _5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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0 S) s2 ]' S' U! t5.39.217.764.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇& c8 z, C2 C& D( T m" `0 q/ L- m1 t5 L
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。% H# }& w# I% T5 J0 i L: r# f' F
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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