5 C+ V/ n1 [+ ~; W材料:
$ [+ i5 A6 {" c; g9 P! X5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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( } M0 J7 q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊： 5.39.217.76 ?& ^0 l+ G* H8 U1 }
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ ]1 o. j+ }) a
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做法:
& o8 B8 ~, @: |7 z* M1 f4 N2 @公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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1 s0 [0 `( \2 S( X6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。0 W# y( |! V2 T: z: ~9 h+ p
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3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 S, o. l$ f2 T
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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6 k4 ]3 Z4 M, \公仔箱論壇5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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