/ v+ S0 v {9 j8 n公仔箱論壇材料:
9 r* s$ o# H% J0 S# z9 l" _tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
9 D6 h# T' ?' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G5 o2 M( Q& _3 g& \6 |8 V" N
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調味醃料：
T5 ]. D8 K7 h, s+ a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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: u1 Y C* H e- Q! P汁料： 公仔箱論壇5 ^/ D+ ^& u0 D1 d, Q4 f
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
, ~/ u( |: ?; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 J! V; ~9 E+ t
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# |) C; A t+ e1 \0 X
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.76+ ~0 S1 j, n3 Q! m$ _
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。公仔箱論壇' f1 }0 N C9 i0 S( s& U
. ?; H- W3 r6 w7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。+ [* v% Z" P7 a& e& C. |
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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