 , ^" j. a# v8 y$ _6 ^
; Y+ i% z% u9 l& o. \+ T1 Q5.39.217.76過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
$ T- ~. K; ~6 _1 S. ?/ R5 F; R5.39.217.76
% A: ^3 B6 z1 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( D( a) l. U m, @( ^8 R1 y* O. S
+ `4 H- E; }; u, i" O R2 Etvb now,tvbnow,bttvb ; E& m$ r6 N/ t) J* x; W
公仔箱論壇! Q* D8 ]+ {6 _
材料：
- d0 `+ b1 w8 H8 y# a$ N* t- @3 ^芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許1 ~9 u- ~! V3 R; i+ B4 V! j
5 e5 @- ?) Q, l公仔箱論壇
, F* g3 N, ^: O8 N& ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：* p# X1 [; _( O$ O
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
* _: E) i1 ~: [9 [% a0 k0 ]1 @! E& w- \6 C% G" A
5.39.217.76+ w5 g. k/ z( L: W
粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 i3 L1 g9 q" \" M5 B/ k2 Z4 g
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
( h8 ]* x% Q6 u f
8 P7 H4 e! n0 B5 N公仔箱論壇
, H: m/ l% B; u3 t4 s! l公仔箱論壇
8 c, M: m8 @; C* t, N5.39.217.76 公仔箱論壇* J6 u6 W" \& T- \9 t* r9 I
5.39.217.767 W# s7 R' [% K, P$ E
做法：
& D2 p3 P( X, _ ?2 s6 V7 C6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
5 e) ~8 W; X( V% o$ _" q* J7 _# z+ G& G; U* a7 R% ^ l8 Q
2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
: \" g* a j! I, K* @$ j+ p5.39.217.76! z) T* _# ]0 W$ P/ K9 p/ I
3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋公仔箱論壇3 A4 S2 x! D, Y6 W
* S3 l w% D( {tvb now,tvbnow,bttvb4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
# Q8 [! c4 u1 i" ^6 E4 x公仔箱論壇公仔箱論壇& G( y3 [" G4 |- `
5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
0 q7 c8 C( `$ n* C$ s3 m) K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J- U! d9 R; C' y7 J1 Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
" t" `9 C1 c0 @& l6 F# S6 \公仔箱論壇
: N5 w6 r+ i( K/ ]+ H1 o在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
7 V* J7 p8 r+ i4 q. ]# G: ] n公仔箱論壇
/ u1 G3 b0 l' t7 s1 O2 i6 f# K D
3 H9 r6 r; P! T* G- M ! T7 ~' t! X$ I' @
tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 ^# _9 a& q ~/ k! K
 公仔箱論壇4 @* ]% Q1 J8 Y
9 e4 x, q; d. V8 G; ~6 P* x
# R, {3 d0 H5 I1 D" ^- y. C. s" S公仔箱論壇
: @& _" C; L& @6 u公仔箱論壇 5.39.217.763 _2 W; K- M6 n) _" h' y1 m$ t
& m2 T& W/ m' Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 c( U7 a" h; p) `# A0 d& \4 |
|
發表於 2015-2-16 01:03 PM
| 