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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 v" j& ?" K( `2 Y4 D
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 M" Y ]: C) y8 Z$ K, O
1 V6 r. ]8 }! F, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ |- v$ S( {3 e9 K! T2 g
調味料：
1 _1 ?( @8 @2 J# ~. v$ E% t% _, `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙5.39.217.76! y d- f. t. k3 u) I3 k
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|; b2 L; l# x6 T/ O# X/ g/ Htvb now,tvbnow,bttvb粉漿：
5 T8 \+ I+ n4 b; s/ s3 r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
% n5 D. N* a5 F8 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 D6 M# {; d$ {+ h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) F! g9 ^, ]9 d7 r# G
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲5.39.217.76, K, [ S8 o- d- M! d3 I1 @7 g
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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; V" B! n3 S/ H" t3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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" j+ @& v6 N6 I4 [9 y$ K8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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2 Q/ L- ?& E Z( qtvb now,tvbnow,bttvb5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 tvb now,tvbnow,bttvb* d, h8 l* r8 Q! E% u% z5 [( h" v
, Q* _, f; f% H; n! H' v! k; o# }tvb now,tvbnow,bttvb在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M `1 R: N/ \
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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