 公仔箱論壇5 ]$ H: |! y* C0 h9 N$ q/ {$ @% W
公仔箱論壇% c. {; f* ]" A' {" F( U$ T
過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味5.39.217.763 U: u V6 t3 T
7 j5 K. A6 n; ^; ntvb now,tvbnow,bttvb
7 _' Q" v& P2 l- g+ E9 L5.39.217.761 h* u. L: c/ a
3 \! b# _. S7 s: A; _6 |+ h+ u公仔箱論壇" m' z6 E4 j1 x E3 {, h+ h
材料：公仔箱論壇& S8 l; ?+ l$ E# [+ S. S
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許tvb now,tvbnow,bttvb# E+ i/ W3 k/ c. F
/ G& q9 P; c& G/ h3 Z% W
5.39.217.76. m Q. f/ A# \5 y( q$ \) B5 N; ~- L
調味料：
7 B' g9 o0 W3 D4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙5.39.217.762 U) A( r7 `+ ^' a& f, t6 U* D# v; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) Q. q- Q1 T6 T2 y' O' f: u
公仔箱論壇! N j) K6 J2 }4 E
粉漿：5.39.217.768 b" p# Y" K" F' B' U& g
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
3 X' a5 Z6 i6 f2 `. n+ |3 ]7 S' c7 [! ?2 E: [$ D) j! H8 A
 tvb now,tvbnow,bttvb7 m: y! I( s9 t- T8 E
" ?1 Y$ D/ Y* Z/ q; \$ X- s% J' J2 S' ~
 tvb now,tvbnow,bttvb, p" K0 F3 S8 Z) b" v3 B
公仔箱論壇/ L2 Z" d7 B4 G1 M) g9 t- d" ?
做法：
) g! {; M n8 L7 J, l+ [1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
/ T) P& `# g$ k c% |tvb now,tvbnow,bttvb
. e2 V3 m$ A- a* P5 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
5 r. i3 \' L+ ]; ]% a5 W( G; w
! _& y& Q+ N8 k9 `3 c& i3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋% [0 B; u$ \$ Q; g9 S: i) N5 Y! {
8 U- ]2 s8 R; N% Q% @5.39.217.764.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
* k( V$ b0 p2 G' R1 T5 u t
3 p" T m/ w! G0 x# b; ftvb now,tvbnow,bttvb5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身/ b) ]9 M a, P; O2 T9 s4 B% \& i7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% W1 z9 f: g: A' S% i
6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
" l; V6 w1 {2 b6 S/ c9 \, c! t/ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" r% V1 w! V, i
在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
2 y; g+ O/ e7 r. D* p! k! X& O5.39.217.76! M6 K k: M8 \3 m5 N9 `
" A1 k" g# X& A. n6 T7 n
; F/ G5 }' L$ ?; I- q' L- M }' E4 M7 e( i6 b$ S
 公仔箱論壇6 [8 I2 H# B9 ^8 @2 u
% b7 c1 k( y: q7 C) }
 tvb now,tvbnow,bttvb: U8 |# a( ^, P8 o, O( O- y
' ~0 H$ ^% K9 ^5.39.217.76
+ j7 p/ [ R# _# `. T公仔箱論壇& T$ ?8 H9 F' f9 g# q5 q8 g4 P
 公仔箱論壇 G+ w, z- Q6 d# v! a
|
發表於 2015-2-16 01:03 PM
| 