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1 M6 I' }' M; e W; F D3 Y) U2 L5.39.217.76過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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D" A, r/ Z( U% ]. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U' a6 M4 {) ?0 B w. t" P5.39.217.76材料：
9 H5 u6 W" n; ^, x' W/ r, E- i芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許) a; ~" [ ^# A" c. W1 b: [
( `8 s) q0 b4 t# j) V* K8 g1 d- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; v4 S4 c' B
調味料：5.39.217.764 k& C% v% m' x6 r
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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粉漿：
- k6 K0 m. `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙公仔箱論壇- N( A& ]# U4 B, L
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# _6 \/ e+ l. i3 p做法：
; i. |, L7 x5 o9 f1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: ^0 p4 a/ @6 A! l3 V& j
' P9 _. U( [7 x2 W, w1 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
q* R+ `8 D$ ^) l) i4 }9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 y7 M N( I/ a. T5 L
3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋- M* P+ M$ i# s( J& d$ D3 c0 K' E$ x
8 q! \+ e% v" x. I4 ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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0 c+ ~/ E/ p, B4 c* W0 T' X3 B3 ?" h5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 tvb now,tvbnow,bttvb* h" o8 s2 G1 _, G4 k9 i$ H
! S$ ]8 H8 W; R. ~在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 % J1 s& |5 j2 W8 q
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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