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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 [) T+ G0 Z' x
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
a* P O2 P$ S6 I% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 R* e! l6 S( Y% h9 g
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調味料：
& Y# Z8 J& b: D2 |$ B6 f" p蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙公仔箱論壇: l0 {, s( |5 l* C; X
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粉漿： B M. l. c3 E- K+ T( f ?+ D
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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( ^ I, c8 K* N' o5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb& [# p; m* _- ^' S! V# ?9 M
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. K; V% A3 w: [+ u" G
; ^' U1 {# W' y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起2 h# n- q2 _8 G+ [! X' \
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋- R: `" e: N- l0 a
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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+ |$ ], { l X n& G3 m: R4 O# D9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身tvb now,tvbnow,bttvb+ y) m# n7 f% V$ D0 U" T5 p
]# N9 o7 U* w, A; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 公仔箱論壇/ g% p! ^% Q( D/ w8 t" h
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 5.39.217.76- q# F$ C! X" H D0 x8 x
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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