材料：
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豆腐卜 12 個6 F, r- T+ M# i3 V
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
7 |/ T( f) k- V# ]6 n5 l# V冬菇 4 隻
L) e& k! {+ c) ?( ~" H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑汁連茸 1 湯匙/ |) X8 H% E3 m8 h
味椒鹽 適量
5 W+ B' H6 d) A7 r$ _7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)5.39.217.769 i. t J6 ^4 D9 b
% m# @7 V( I+ ^+ Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙5.39.217.768 L9 d s; u4 d3 `
栗粉 4 湯匙
; Q. x- @; h4 [% {發粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 v" K5 I) n
生油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb W8 K: R+ s; u8 e
幼鹽 1/2 茶匙
, u/ ?+ T. _( Z2 ?' w {公仔箱論壇清水 1/2 杯1 S: s; p/ Z1 U
調味料：
/ w( t ^+ t/ _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' M; o2 S/ C+ J
幼鹽 1/4 茶匙
; o9 {4 E) J, t% U M1 u$ c5.39.217.76胡椒粉 少許
7 }: M' m$ S$ @7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1/4 茶匙
4 \8 r1 ?# S3 p/ E; J% s做法： 5 _9 U3 H( |; Y9 Y+ h7 ]3 i
/ G. L) ~9 [+ G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; D' |& \4 N! X# r9 B1 O
' t( M: }& `8 d: N5.39.217.76蓮藕去皮洗淨切小件，備用4 X0 { [* i' S
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
! e% q+ W4 L( @2 T g& A% A9 B公仔箱論壇先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
$ x+ F- k; Q* I1 p V6 J3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
: F3 P$ X7 U7 D/ O2 I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉公仔箱論壇. h/ d+ v! d: m [' v2 Z4 P2 V
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟5.39.217.76( r& H$ k7 B; L1 L4 B
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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