材料：
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豆腐卜 12 個5.39.217.766 _* Z: A# u" C! d$ W6 }# U
蓮藕 1 個 (約手掌般大)公仔箱論壇- U+ x0 R/ i! k9 c( C( V; j2 L
冬菇 4 隻
5 S7 d& i% @ Q# M& {公仔箱論壇薑汁連茸 1 湯匙/ S( q% f7 u3 E) i6 q# D
味椒鹽 適量& F$ T% c- H1 E2 ~8 n
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
7 k$ K) J; R2 L5 k. v5.39.217.76* g8 o6 w0 U# I1 ?% A
麵粉 6 湯匙0 J; E% @1 E% v0 J' r
栗粉 4 湯匙公仔箱論壇5 M5 q& r7 Z/ l2 }& \& G6 T
發粉 2 茶匙
" W; d5 D; U, X) J6 F$ W5.39.217.76生油 2 湯匙公仔箱論壇% K& H, l& r6 @$ `8 c4 z
幼鹽 1/2 茶匙
r& q8 `: J) S4 T. I. |5.39.217.76清水 1/2 杯( H, t1 M0 s9 Z8 t2 C, b a
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, q" i; L5 R! C) q) I& z6 i- f# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) l1 A3 l& F4 j
幼鹽 1/4 茶匙
# x* W9 H& B% B. Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
: }9 M) A4 n2 y9 w! n公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙
7 V# J- W m8 d3 n! u, Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 t" Y+ T6 m" A
# o/ a% D G$ D1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ]) w6 C9 ^: C, ^/ k' O5 Y
& m$ E7 c( z9 I" U" n公仔箱論壇蓮藕去皮洗淨切小件，備用
* J( O* e9 Q6 f1 D1 Z冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用/ j8 K5 n% l) R0 w @
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
: b. e3 }, x! [* g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 d+ Q8 Y# g' Z1 ^
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
/ ?2 z# ]( i5 s& U) J) X1 e3 c" _公仔箱論壇在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
, e# }8 O z! O! z8 ~- ltvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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