材料：8 B, w# R6 d1 z- H& I* H2 l) i4 k) G
8 y- K3 C; J8 d8 {" ^# m1 x4 `tvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜 12 個
3 \5 u' N; m2 A2 I/ [5 v蓮藕 1 個 (約手掌般大)
% U3 O, T- p5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 w' ^4 [) @
薑汁連茸 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V! ]& h c$ w2 n0 M# X1 ~
味椒鹽 適量
% S: O- O+ k1 `, ?脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)3 j+ b# \" o$ i. e% b7 U
, |# @8 ~1 T$ F$ K' M8 O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙5.39.217.762 ?/ v: c( n. Q
栗粉 4 湯匙
4 d `$ K' G6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2 茶匙
6 G: I p+ p. }. c* X5.39.217.76生油 2 湯匙* ~- Z& w: ]3 E3 e5 }: R# A1 C
幼鹽 1/2 茶匙, T+ w1 Z3 @1 z9 _
清水 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 d5 r; j9 ]6 t9 |
調味料：
% W: x; I$ N2 O/ K8 Z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 x* z4 m' @7 f' o
幼鹽 1/4 茶匙
+ I$ t7 @( i5 C6 u" K胡椒粉 少許 ?1 n8 i( @8 x; F" R" \+ z( I
砂糖 1/4 茶匙
* W8 ~: q2 m& `" b公仔箱論壇做法：
8 t9 y8 K! C( i% W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. h) h. F* H: Q0 W0 E1 V
8 k- ~( ^; d& q V( ^5 [8 F {5.39.217.76
/ |) z/ z, J; R+ c0 b& L2 E蓮藕去皮洗淨切小件，備用
- D* B. u& {( ^( I4 G冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 D. Y: \+ ~( i- h
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻& A# f- U* S0 U/ d$ _1 i9 Z
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用公仔箱論壇- e5 R& J4 ^9 Z( N! x/ q
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
) m5 A& c% V$ dtvb now,tvbnow,bttvb在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟公仔箱論壇( Y( p! S! ]* [ k; N( u' h& y
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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