材料：
) V5 e! m& o8 f1 n2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ Q; j* @ H) M, V
豆腐卜 12 個( M7 Z6 y7 L. _8 T
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
! i- N- g/ D, s6 @/ P C$ R冬菇 4 隻公仔箱論壇6 s+ C: J7 @" {) h1 e
薑汁連茸 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C! L; w! b" M6 L- Q* s2 p- n
味椒鹽 適量
. Y2 x! k l8 `. h7 c1 }' z) H! c3 d" Q脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)公仔箱論壇" |' K1 x$ f w
公仔箱論壇. W( N( P. o$ ~. x5 @$ n* s
麵粉 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 B- p: ]( f5 r$ Q- i
栗粉 4 湯匙8 S) M7 o/ p9 X( d$ V( j2 a8 Z% T
發粉 2 茶匙' L; c- \% H8 j& N _9 i5 V
生油 2 湯匙
- D( C \) n; O a6 s0 ]% `" A公仔箱論壇幼鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# {. \2 F6 z. X7 S1 F
清水 1/2 杯( k7 J& U ^5 N( B* e% N+ \
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 v r$ j$ [: n/ V
; V1 v$ z' n, ?3 l5.39.217.76幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇6 L" H0 T- P2 h6 D' g4 e
胡椒粉 少許
M/ }+ I- U& u* P2 M6 f砂糖 1/4 茶匙公仔箱論壇% T4 S1 m# a0 t$ u9 p) F: ?
做法： $ H A1 r2 F/ r7 a# g6 O! V; }. e
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用公仔箱論壇/ W% }; N9 g) E- c8 j# |+ U& a1 J
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
9 W$ R4 @* _$ F$ p6 u9 o6 g先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻tvb now,tvbnow,bttvb8 a& `7 W6 \* d6 M* N! v4 n1 A
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
: t, F: M: S* P1 L* q6 W! l將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉tvb now,tvbnow,bttvb/ M& V$ E4 e( u( Q& d
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟1 G# T( ^/ B! h* C
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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