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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
# M, b& f0 X8 {5 S$ z# Itvb now,tvbnow,bttvb
1 [7 g+ m8 ~4 k# m! y5.39.217.76中筋麵粉 75 克公仔箱論壇* q. Q( W1 ~+ `
水 45 克
3 T6 ~4 q% j+ Q8 w4 b5 N; T5 ]1 F公仔箱論壇中筋麵粉 100 克公仔箱論壇! y  q" M; P7 B, f) |/ n
調味料:5.39.217.76( f" U8 Y% n: L+ a3 K
tvb now,tvbnow,bttvb' w" F$ z/ P8 k% q* c& L
熱水 30 克
% Z8 Q1 S! J6 ?- m+ X7 v! x5.39.217.76糖 30 克
' ~, X! r: H( e$ ?6 G: I9 `tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/8 茶匙
9 o  }9 }* G4 j: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1.5 磚
; h$ }( Q1 R! h  c1 u9 M; n公仔箱論壇油 2 茶匙: I$ g" `1 A* L7 b: n
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇4 v) e- q3 A; G( M
做法:
9 k/ k5 Q" h4 `( e  S公仔箱論壇
4 u/ d) @. y0 X8 q9 @* A) f3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用公仔箱論壇; w# G4 d: i8 L. p0 c- g- V, D
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)% T: R' z' S: a8 Z1 s
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
3 s+ @' _( P; r; P2 \2 [公仔箱論壇用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
" `) M7 p/ ]. h- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 g2 T; H2 f
分兩批用中火炸熟,即成
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