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[中式食譜] 牛腱麥米煮


3 m4 z7 l' T3 J. b9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  @, \. p6 a- ]+ s7 }6 B1 u+ Y+ x牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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& N1 p/ v8 `. T! K2 a) Z- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
8 s/ U, s% j& k% H: ^白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙* j  q3 s4 r/ [
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 X! }, O0 ?' I0 D: \" }
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 W2 g+ A, w9 C; x9 n

% O5 e4 Q$ i4 `' S; X! w" X# O2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。5.39.217.76/ p/ H0 I- r+ X+ e) _) V: O% ]
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' U- V' ^1 @$ ]+ _% l) }7 G
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5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。5.39.217.76, J, b: F4 w; F1 Z
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