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材料:（二人分量）
5 a* h0 J. } S4 B+ N風乾火腿.....1片公仔箱論壇( ^" X9 i- U( e3 K" v) ]3 ~8 G5 H9 ]
橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `: a1 t& z# q
蒜頭(切片).....10克4 k) a: H8 I7 B% a7 w- r
鯷魚.....10克
% h3 |* g, p: U) M& y$ ^% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花.....150克tvb now,tvbnow,bttvb$ z# G, @; J! Z {! m* s/ r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) L: T; r. O$ Q$ z4 ^9 ~$ {
# I% r6 N" F$ C$ D) A4 W/ f7 N做法: 5.39.217.76% N/ g' h8 l3 s* ^
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }1 a7 C" O0 }" }
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。$ t) s% I/ r9 b* V+ H" D
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C3 d2 v9 j" O
0 |6 }0 U5 c& @" M' t+ Q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。5.39.217.76, I; ^6 r( u8 F. L k/ U, H
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。公仔箱論壇: U, \2 A. O4 L3 i
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2 R$ E$ R; r- Z1 K5.39.217.76這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。6 T. m6 F/ O8 k- e& G
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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