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[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花


7 e. C( c5 m+ j6 Y$ V公仔箱論壇材料:(二人分量)tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 x" @: r: ]* m8 F
風乾火腿.....1片
) O/ X: T* c/ _- ~' Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
& i- L4 J: Z3 T7 F4 a) Q5.39.217.76蒜頭(切片).....10克tvb now,tvbnow,bttvb4 M( `9 e" I, C" o9 N1 V
鯷魚.....10克
1 s% m) W* o) }0 f; f西蘭花.....150克
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) T% s( c+ Q% }; ?% \* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) ?2 v0 p4 F8 ^5 Z
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做法:
1 i* M! @) Y. O2 q, h$ x! X5.39.217.761.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘,至金黃香脆後取出攤涼備用。
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; L! ^( C! h: _6 R7 q5.39.217.762.平底鑊下橄欖油及蒜片,用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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! v' S1 _+ u% B7 A3 P, W- G% `& J3.加入鯷魚,收慢火,煮至鯷魚在油中溶解成醬狀,倒出盛起備用。5.39.217.76' |3 Q: P! w0 ^: R1 t
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘,撈起後排放在餐碟上。5.39.217.76( U4 b& P9 T7 l, s
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上,最後伴以風乾火腿即成。
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) W0 ^. U) w6 x3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ O3 [; q5 Z6 h" {2 r: s+ b! w5.39.217.76這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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