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材料:（二人分量）公仔箱論壇- f" I: \+ w, g; {' h5 o6 w
風乾火腿.....1片
! m4 \$ V2 ]" k! @( F4 X5.39.217.76橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb' V4 V5 V8 } z3 F+ R% d- G
蒜頭(切片).....10克
- V v1 G) q- [. k5 } s/ c2 E; H鯷魚.....10克
! Y5 Y9 Q' \7 V7 Mtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花.....150克
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做法: 5.39.217.76 h4 t* `# a8 c% R
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。2 }, B& `. G" R8 Z/ A
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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Tips
7 Q- B+ i$ z. x1 i6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。5 i0 _6 M# T" Q4 P s
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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