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雞汁2茶匙、中蝦6-8隻(300克)、粉絲50克、蒜蓉4茶匙、油2湯匙、蔥粒少許2 U+ B+ D# z1 c* y' t
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做法: ( S Y" \1 C+ Q( ?% ]- F; d( |
1. 粉絲浸軟後與1茶匙雞汁拌勻，鋪碟上。
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$ [ t S% u) L: E" a7 T2. 燒熱油淋於蒜蓉上，加1茶匙雞汁拌勻。
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3. 中蝦連殼沿背剪開邊，除去蝦腸沖淨及抹乾，排放粉絲上，把蒜蓉均勻塗抹於蝦肉，隔水大火蒸3分鐘後，撒上蔥粒即成。* _* X6 B& k7 C2 a
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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