8 {9 W) L! t( J6 N) ~& m材料:
5 H" w% ]* M6 p, B8 H7 w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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. w- K; ]8 p& S6 T6 F8 D3 ?; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U4 ?. T$ _5 ~7 m調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇( l5 l0 i2 A; T& h
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）： . @8 D& a7 F7 ?7 D9 Q
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料：
6 V/ P+ \4 W6 z5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許6 @& Q7 J: ?* X( u! x. z, s; m9 Q
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! ?" u) F, q1 \7 v: `7 L' q1 r- W做法:
/ T& U8 L& g+ ^% N# gtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。5.39.217.76( a1 v' S8 F; ~2 ?, c. t
# l- n7 k; E$ J. ^, @2 d4 c. W5.39.217.762.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.76) a3 F. _3 q% S1 b0 F4 X- B q! Q
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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: [+ t, g7 F7 L qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j* \. d& x" Q
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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