' u9 W7 R' c i, s公仔箱論壇材料:
, f- [4 r/ N# m" Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
4 v$ u* ~* \; t/ F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（帶子）： , z- C. }' L( o
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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2 x% ?/ ?, {1 O$ h' B! mtvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）：
9 P9 x5 l: ~3 ?3 i0 p8 E5.39.217.76食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 I: N0 `1 O. | h' K+ h+ X
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* _, h- @& k2 X/ P7 z6 K% w; ]5.39.217.76汁料：
7 f$ p1 o- q* F+ }! i) x9 [" Jtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 3 x' \9 S; p9 j
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 W# i2 k x3 c
6 d4 ?2 q1 J. q% k- etvb now,tvbnow,bttvb2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。9 ?. X. h/ j/ i* V. {
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。! S+ |3 Q' P3 D
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。5.39.217.766 [: E4 x+ E p* G, Q% v
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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