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材料: 5.39.217.765 F) E. [& X# n# k5 ?
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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調味醃料（帶子）： % t9 [& O( R% Q
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.76: `' u5 ^: @' Z5 b; L3 I6 H
' p9 z# G4 j# z4 d+ X# q5.39.217.76
" ~& w W. a3 ^/ P/ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）：
# r' }" U' \8 r3 s: Q9 Y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 H0 S6 q y) j
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汁料：
& Z3 y9 I2 j+ F6 [' Q上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.762 o# O; X3 g2 r! j! _* O
公仔箱論壇7 M# z) w( B& [% B7 l x
5 N; ~) D& x- J& }% S/ x& Z) {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ?# e6 M0 O2 ^1 y- k- o. @
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。公仔箱論壇! o! Q+ B! F0 x6 \1 e: ]2 g. J1 q
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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, m. C$ @. S0 F8 U J0 O! r0 w5.39.217.763.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
9 c4 ]- Y8 V5 u( }1 u! d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j6 V% M* O% F2 Q) {+ _0 g5 j5.39.217.764.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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f& l* [# {" L" G) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。公仔箱論壇$ {) G4 I9 c { o9 u8 q3 m* t# a
" g' d8 o: Q1 A7 M公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-15 05:32 AM
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