" O: U1 d$ D0 B' f1 j% i$ A/ e材料: tvb now,tvbnow,bttvb U3 \" A9 Y, ^. i4 ^3 u; Z7 X) A
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片公仔箱論壇* l2 a" B7 }0 O" n5 }: ^+ r; S; Y
5.39.217.769 h z k8 q0 v2 Q$ o) w+ W; k4 Z
6 J/ p) u- x [2 j; i8 e公仔箱論壇調味醃料（帶子）： 5.39.217.76% s8 z' X0 A# Q! y; D6 {& F A
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 # l: z" k7 z7 T4 G1 D3 N3 X; k
7 k" T! K7 R: J2 j7 \6 O- p% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 h n$ i8 E' |3 a: y
醃料（蝦仁）：
! L% n: |& M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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- m, Z( `( b! i( k7 |: Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 o. U$ J; @: u% E) f) y/ G
汁料：
9 e7 {7 b- K* k" c2 n ~+ Z公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 E) I) y3 n0 ]0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& _: u8 T8 S8 Z3 l5 ^; j
做法:
. `: M& { g/ s# h! l+ F3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' f/ P6 Z* k! Q1 P6 q( F3 Q
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。, ]5 n$ L8 X5 |: o
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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0 Z4 S7 k' U& j( w+ f; L! O5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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