2 u# ~$ l. L% x) g0 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
) ^- w5 e" s. ^# e# L' }1 ]! K- @5.39.217.76蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙+ J$ T+ {* D% T0 [
! d+ y Q S, p' ?. I* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 X' ]6 f/ @. O- E- ~0 c( K
調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料（一）：
) r6 a. K) P+ F( j: E5.39.217.76清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# k6 `% d& W V, x( {
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。公仔箱論壇, g9 I. Q) h d( g; z- Z+ ~
+ ~5 H( E$ x/ t: T; z# ~6 M I! H/ a2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。5.39.217.763 [, ~$ ^% e" x4 B" X" b# y
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。公仔箱論壇5 b D6 Z" H% I$ f* m7 X5 o$ M
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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