2 _& w- C- H: A: N0 x. ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: $ V8 v, n0 L7 k, g4 s6 @
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙% c3 S. o" _, i0 o Y& t* q
) Z. g0 Q5 t% l& t8 W; z
; M5 {, f# X' ^, M( T5 e調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 ; I2 \3 r6 f, {, N! {& A5 K! E5 w
* O( v5 x+ ]6 O' M" T$ z) d4 K, {+ t8 }) g
調味料（一）：
_+ J* e6 H2 q8 Y# u( |/ _清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
0 [& ?: A9 T7 M公仔箱論壇5.39.217.767 S0 H- P/ t! w: q1 [! k# u
% P. i f; b; E0 ?; z" }公仔箱論壇做法:
5 C J4 b2 i: f; P% x公仔箱論壇
, d) _8 y# _0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。% ` H3 k" C' O+ ^! J, O2 q
, N* q: _% N3 n3 f0 J" J
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。/ X. w) d8 P& N
0 @* I3 A5 X8 X6 Y2 I
3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
. o- k, \4 t! L6 g4 _8 e; t公仔箱論壇
- V7 q. I1 ~, z) I. f公仔箱論壇4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。公仔箱論壇( q' Q. {9 ?$ _7 X& `& e
! v% w2 |& k6 n3 @; A% j. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 