; q! ^$ x' `/ L' `) N, O5 T0 [5 t5.39.217.76材料:
7 P( \# v* x; Y5 u5.39.217.76蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇8 Y# s9 K4 [. G* L, V
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1 e. L, @- P9 p/ g9 E調味料（一）： 公仔箱論壇" _) [! B; }1 ]3 H H& k, ^; x: q" T
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- g' S3 _3 C1 P
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( c$ N$ h6 {% `/ A
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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' r9 O) h- j6 v( d( [7 { B2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3 }) z+ J/ G: L" H3 u公仔箱論壇3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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