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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ L% l+ [' P# @: q
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味:
3 [. K6 [3 W' O s5.39.217.76生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 C: i/ P+ A2 a# U4 i9 w1 `) k
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* ~( f) n' [8 e1 i/ T4 o: A' z) u3 t做法: 3 a |$ b( U, b
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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" ]! m4 ]2 d$ E: u* k3 i4 ?/ z3 e公仔箱論壇2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。6 q" B0 s n% w1 O4 z
/ `1 K% r* s% n- \5 x' s! T4 Z9 F3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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