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[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     
6 d& e7 m5 [9 `; z# ], T臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
7 z7 u6 R# U$ Z( I. R2 b% x! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# `/ k- Z0 Q/ n4 z; D9 K

- |6 j. X5 Z" a+ l1 [" b5.39.217.76調味:     
9 Y5 C) t' C0 R+ L) n: @' [公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙$ S5 ]2 ], V+ c4 o. z. H
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1 w6 P$ J% O% D% O- T0 Y公仔箱論壇做法:     ) E! J. o3 l6 I" Z+ N* a3 ^0 O& c! |5 N' Q
1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。2 G; I7 p, h4 {! ^; e
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2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。公仔箱論壇8 q, Z0 `% k- ]4 [) z6 k( j0 Q; n7 B

3 m6 a7 b, ^9 `# o, d: o5.39.217.763. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。
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