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材料:
# z* F+ R; R1 I) A4 l7 j% h公仔箱論壇臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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5.39.217.769 F0 F' a8 c2 X
調味:
( S3 |" x: K% F* Z) @4 u公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙公仔箱論壇5 w9 j1 l& L& k2 r/ `5 k# N5 }' B" L
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. x1 c; u: H) M7 g! \0 L3 r
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。公仔箱論壇: f1 s6 O1 e+ Z9 N r. `
3 v' R9 P4 e( M$ t: b' ?" z: r2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。公仔箱論壇! p9 M9 H+ u6 _5 c+ D$ _
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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