8 ]% Y; o) v6 o7 m( u8 \( S# K5.39.217.76材料: 7 E! s; d$ L1 X' l* O6 f9 @- ~
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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( Z/ ~" N( g+ |# t. i" Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
; q* f9 Z6 ]! `! G生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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2 J$ |0 r1 }5 \ {) @7 etvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 o/ L% u& u8 q, E
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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6 s L6 M+ D8 E8 Y1 K9 u9 Q7 Z公仔箱論壇2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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) `+ M m- _( X0 u- ?9 v& U3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。5.39.217.76! u4 R [0 g; X% H6 @2 z; O& Y4 L; Z
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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