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[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     
" [3 j: z- c" v8 {* z( Q9 O( m* {臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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3 F& a# e$ a  ~# T  s公仔箱論壇5.39.217.76. g7 D& h7 e/ J6 U
調味:     , I7 k! C2 P0 r* Q9 a% u
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
/ A! \  A3 w/ Z4 T: x' M0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ j# [( W3 p8 ~+ n

! |2 f. r  J* j; ?" n4 ]. V3 y5.39.217.76做法:     
! e8 h: ^8 o. b! m1 J1 {& z2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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# w+ I+ q' {+ }$ D( w' V9 _% Z2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。公仔箱論壇" e* u' y; c0 l& H2 V. g, i5 \' o8 H

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