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材料: $ V# z/ o0 Z8 _+ l
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: N( S) u* v" ?
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% H. S5 r* X* Z$ \5 _5 `
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 w% I0 p9 }5 }
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7 a1 \2 o# d& ?. |- l6 D; D& M6 e$ `5.39.217.76調味料：
4 \* p) _8 a$ V! D( L* I+ \3 n蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 u( M+ G5 @, _* l" b
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( y, ?: x- k0 b1 _# Z$ i做法:
2 V5 l; P6 _# i4 b% e: A+ f: c1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。公仔箱論壇" A1 ]2 S: k, I' R8 \. d. R9 C5 e
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。# O, {% _, n+ n% n3 E; A
4 y K, O! {/ n( B. F3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ D$ P7 c z% K/ d2 O
0 M. e* M) a S; V+ m. S6 C3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 E& k I9 x3 |7 S5 F
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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