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材料: 公仔箱論壇) G4 |7 E: V" Y% Z, J) B2 T+ q
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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% O. [* ~* A* T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& g ]$ n' }. F, o) d) j
調味醃料：
3 m2 e7 k9 f$ N. C6 Y' Stvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ V0 ~* C' Y) ]" _調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L! H0 }7 G+ v) D/ N, d/ D Q
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x T6 N7 p) j0 @; `$ Z
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做法:
! r6 P+ z3 H- T1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ `1 ]7 s. s: E6 [
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。' n; ^' w6 F: L6 s+ C" C
3 M9 m j- p$ q1 o1 O8 r/ H3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.762 w+ A N. i+ s; D" B9 o1 w
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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