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材料: . [) c5 t+ e9 a' F% U9 H. B
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
8 h: m8 r6 `+ O) I* c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' }7 R, g8 U; z5 h
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ v7 o: `+ }! z( E- s
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.765 k( \( E9 ~) n1 n
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調味料：
9 u4 d0 y: |9 ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇$ M. J% W T1 g! o V5 [* [% o
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9 B$ ~; l( K! S$ `- J公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. z) `9 \) `; C5 d) O( T
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。6 H: {& H K! Y( L& ~+ x' [! G
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
( _0 N$ j% u" S3 ? ]- n/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p4 J1 }4 q5 w公仔箱論壇4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.76, E4 m. u* j p6 [# H7 B; q2 c
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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