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材料: 3 Z; j$ ]# T: F
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
6 m6 a+ ~3 }6 `' N7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! J( W( H1 B1 {7 y- _, x- y
0 R6 ~. H% K, Q/ f Y; `1 htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 D* { G$ n2 ^7 a# K3 q! O) g# z! N
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76$ k- c; R; j0 s# K4 _
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7 P9 ~0 v+ F/ |" T5 F! M% @調味料： / W3 ]+ U4 C; O% ?0 Q1 W' L' Q- |
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C' w( S% C8 K) K$ ?/ y9 R/ d3 I7 i; k
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* p8 b/ D# {9 R. j- X# }5 R公仔箱論壇做法: , `; w: }9 e( ?( w! q: M. D% j
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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( d! W& d7 B+ u( m. }* Y3 P2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 g3 n7 c; z0 n' u
/ j2 E) X+ F9 a5.39.217.763.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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( \: |* u' {7 [5 M- b5 \5 V5.39.217.764.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( ]* W, h' F, @( r& J6 m
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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