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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! O' m0 b- y1 m+ X
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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X+ V7 v/ D7 D) k& W0 x( [3 O調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& h/ c3 y# p4 m( p
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料： ) I5 F; F6 E( W! \% `# G. r- H
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) b& @# _& y! S# i. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 z2 S; }! h7 v
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。9 Z' H6 z. q2 \4 h6 ]
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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! I; f$ \9 f: k3 A8 D5 Y3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 x- O% C/ P0 b0 \! R% A9 I
& E5 u1 i3 }( P" c) l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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