1 V& f, Y B0 M2 w4 a: W: U$ N% gtvb now,tvbnow,bttvb材料: $ e/ E5 E3 x$ {) M; u
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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+ @/ `6 r' G" f- q調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 S @: U3 g) Y! L
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
% p* c% f2 [/ K4 O9 D5 z: C4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' c& E# i0 `3 O' \+ ]* y
* X' k( a( G) d5 ~7 ?+ w' l: mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 B, F& x* w+ b蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 _9 P) E/ v) q/ c6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: @: o" k( C& z! d6 s; C
" k8 Z+ r) W( X O4 U做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 ~2 Z# v! A" N# V" m% o
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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! R2 U+ o0 `. f& rtvb now,tvbnow,bttvb2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。/ O- z# } B& t- J0 g+ I+ f
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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: ^# Y$ K0 |/ z, M8 R% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。/ Y0 v& d: m( m% \- ^
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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