TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X' \) Z8 ^: F5 M$ l/ P4 v1 z
材料:
) e; K# ?0 f9 b: G. B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
& N S! R: g9 @- z- s, {" Z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 g. F. h" M( G5 r8 }8 L公仔箱論壇調味料(一)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 x& o6 V; M+ X
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 J& R% a" [2 Z, ^
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3 V( E% K3 F* V' h" g Q# {調味料(二)：+ z& g0 F2 T% j- W B4 T
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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7 v9 \& B& N2 c( d8 O5.39.217.76做法:
# `, ^8 U! d5 y8 @2 X# L& V公仔箱論壇1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。公仔箱論壇+ j; o) G9 q ^1 O
7 O8 U% ~5 z3 l* a! a2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。2 Y& q5 A( y9 o+ f; L o0 I
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3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。+ O/ ~1 E/ ?, q) E! ^# u
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。6 _; X+ r( t% ?4 y) T1 P/ k2 T
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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