# z; k! T4 x5 D2 C& H6 c1 vtvb now,tvbnow,bttvb肉丸子
! {+ X- V( c" }公仔箱論壇材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?5.39.217.766 I+ Q }* d: e6 x5 A1 `
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調味醃料：
/ O+ }1 ^! r7 l3 n5.39.217.76生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 % |/ w& k; s. m+ {/ D. g
, N" W& J5 C1 B5.39.217.76公仔箱論壇5 A2 S6 a. Z$ J
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb" g7 e$ v# x; r# ~9 p! s2 d; B/ ~
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; m+ J7 d0 G; b$ E" X/ u' F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ~: ~2 K) a, I% O( t8 G公仔箱論壇做法:
" ^; C: ^3 ?! y: p8 D" I2 H2 l1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。5.39.217.76* g) w$ C6 \. I+ S9 B% \
- o+ }+ m9 R8 m8 r* H2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。5 {: m9 q% T" n" H, J' B- `0 }! T
* q5 ?3 E$ d8 b* R ~+ z" m5.39.217.763.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。公仔箱論壇: D: t9 I9 w4 c: H7 C1 [! d
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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