% M& k7 h i; ^8 P7 ^' h, m) ?tvb now,tvbnow,bttvb肉丸子
4 {# E* e1 @9 L' R' | Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?4 _" j# y. C( b8 e
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調味醃料：
) L( r: u0 S5 s# _- |# h生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 k( h9 x1 a ~. |% w; x/ u8 k
& a _ ^- f2 W+ B. V4 g* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ A5 |! K3 J0 {2 S! i
汁料： " r( E' I( U; M8 V( D
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 i0 L$ j& ~. {tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% ]/ @, ?6 c' y* L. N
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。公仔箱論壇- T7 b" q. F0 g
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j- l; n7 Z! @' {/ ?
( z) H: y" y% K; j2 L3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb5 u% f/ G# c6 K& s
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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