" ^) }' d2 b& | a& A5.39.217.76肉丸子
, M8 J. D2 }$ l# s! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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8 e: h" n4 m) M# R+ W6 ?& N; k公仔箱論壇調味醃料：
0 x* I) E0 J. h, j: ^生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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7 }! Z* c' T5 i( f4 p9 o5.39.217.76汁料： & T8 z! N# ?0 O: O' e, m
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇5 Q8 C) J! D1 M$ e
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做法: 公仔箱論壇) _, d- ]: F. E) F7 I/ |- t
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。7 [9 w0 }+ r% C9 A* @
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇8 r% Q/ c# ?, q: m9 T: q
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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