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肉丸子
+ G; d6 i4 z3 V. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?tvb now,tvbnow,bttvb& F3 g" j& p' o5 ]+ k
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調味醃料： 公仔箱論壇$ ?% ]6 C4 q0 J$ S8 l
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇$ N* F+ e" V3 {6 J# Y* T) M2 S
1 t' z5 n1 Y5 z: C7 U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 D# u1 ^" ~% M/ ?
汁料： ) O2 \* T1 f7 ^# U6 C
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
: _/ Y8 n' n9 S" j% @: W# x! G5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。公仔箱論壇- `; S2 E! {, [+ u$ `
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.765 k: e. k3 V. {8 R! L. M6 l
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。. Z& B, v2 N7 O3 d
; t9 X: E- r+ {& }( l9 S* r. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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