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材料: $ M/ Q! {5 B8 _
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）% H. U( ?( b9 G" ?9 q- c0 D
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ |8 G$ L3 [* n8 e. Y
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 `3 h* ~1 P, D9 w; v: z
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3 R* ^9 u Q2 w% F3 c, ~; r6 s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇; S2 S2 _% C4 u# @5 q" c
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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3 H9 u* L. o1 o3 {$ ~. x. ^2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。公仔箱論壇: I8 Z# B" T* n3 j
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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* A, m: d& ~, g& `! ctvb now,tvbnow,bttvb4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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