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材料:
& n& c- e8 |2 M- y0 ? j$ l+ N/ l臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）9 {8 X. p S( t3 C4 e0 w& P- _7 E
* a5 J; Z5 N" [" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D D# Z2 n! i; V! w% z調味:
: H& d8 i# R1 P5 q! C. w8 \9 r" jtvb now,tvbnow,bttvb清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 Z- v* Q& a8 o$ ~- p3 p5 r做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# {" e! G5 L$ x6 L7 S! e) r
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 b( Q$ x/ r) J+ O0 q7 ~
$ j' M6 e' |& I1 \! U2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。. [' ]4 O( e8 ~
K+ V- {5 h1 K3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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