材料:
9 S/ W* ~: b6 M. }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料：
2 B) D9 Y+ g, qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）： * V5 t) _6 e4 F3 ^
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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) t: i1 l' U7 f* o' q( W4 C0 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： 6 L5 M! w. _' i
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙& t4 B# ^9 ^/ U# T4 [# @
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" y+ y4 {4 u: [5 M9 o, Q4 w% Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ |. z5 V, I: u0 y [1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。公仔箱論壇( S: Y- p T* F& t0 m
- z. _7 h. u8 y公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 v( _, Y) q3 m/ y
- [: `$ C. k% i) w( j) w9 V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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