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材料: . i: _ e% U1 i6 m+ v
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯1 c5 H: t2 S# V7 H1 r- ?
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調味:
. s$ ]3 g: ^9 V1 n6 C公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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6 i4 t) `+ R1 z$ R, \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇! B& a, m/ U$ N; ]
1.將?黃切段，乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 a! n" K1 L, V
: e2 Z. ~* h3 v, c* s2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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) G4 _$ u8 U) D公仔箱論壇3.下少許油，將乾蔥爆香。
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- Z9 f$ q' n4 ~/ x5.39.217.764.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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