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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 {0 h' h j5 ]
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙, [4 L& E+ n* @/ Z" U
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+ l8 \% l) ]/ U/ S; ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
' E4 U; ^& z2 _4 e8 S公仔箱論壇麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙5.39.217.76+ m! _' v7 ?( k3 ?
. G" r' m8 s0 Y% `; W; N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 _4 t% k a& \0 W
做法: ' I# c M @! U9 G& `0 J2 N5 N( I
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇8 ?- y/ i1 B5 N! u" D* v; w3 h
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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1 n0 H" D3 g$ e- P0 k4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 \: J! ]3 A3 U2 o/ Y
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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