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材料: 2 Q# h( S; o% q3 d, h# K
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙& M# p) j6 p0 T0 w1 I
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Z- m5 B' G9 t/ t' m- g. m; M' z公仔箱論壇調味醃料：
% I3 k7 K5 {( Y4 B' z7 Q8 }- d公仔箱論壇麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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# S- V3 z+ u/ G8 ^, x做法:
4 V7 X9 h# G" r1 e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。; U! b; v9 z4 |
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。( w/ v' y! [+ o+ i# V
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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