0 ~1 ]4 q3 v$ P0 v" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 4 V j# K' V( r/ \
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙5.39.217.76* l, ?5 M P2 P, m" `6 g5 T6 O
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9 `& @$ n( S3 b( x公仔箱論壇調味醃料: , \) Q. `% |0 P/ ~6 Q$ `0 Q
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法: . Z! d* b. k2 v
1.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。公仔箱論壇% r: [9 ]4 h- R' w$ m
" T" p+ Y5 D/ L2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。
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+ S3 X" G! k3 p- V公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 S; d( ]3 J8 D l+ N
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