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大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z1 w7 [8 G2 Z
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" r- L" F* t2 S2 k4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 1 ]+ s; E. s4 `
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙! i1 ~ t5 M4 A
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3 D! I) ~1 c# c. V8 h1 D! ktvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O5 r6 T; b) s6 p' G+ x$ l
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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h1 c8 h- v9 ^0 v! q6 H8 k5.39.217.762.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。5 Q$ H( h8 h \2 {# j3 M
% L# F6 P# J# Z) m4 v( A% T4 Y% Q公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。4 g0 D/ ^! a$ k# _0 h9 v1 `" h: a
" `2 e. f" n8 I& w& {7 B }5 o! r4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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