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材料:
" n( R+ d- W# h- w" N' s3 m) e公仔箱論壇臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用） ]. Q) y2 P' d' N9 E
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 w# r' ~# C# @. W) V- Q
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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6 {& Z4 C9 Z6 P5 M) _6 n4 O2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。tvb now,tvbnow,bttvb( T8 N! U- Q! U0 I8 ^& h/ P
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。7 ~# w( ?' D+ a4 ~0 w9 Y* i
+ s7 @7 d+ ^4 ]4 t% \$ M* n4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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' l1 G+ w, o' |# @( U" {, @: m0 {5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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