- }' p0 g; x: H/ D. n3 X材料:
j2 N/ g% A4 N& K臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）
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做法: 5.39.217.76/ _: u% n9 @5 s# y
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。公仔箱論壇+ b0 V. W+ W9 H9 k% J9 x/ z2 z, `+ D) L
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2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。公仔箱論壇/ {! p% I+ l8 h+ E& E
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5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。( ~' Q5 p7 f7 e4 r# s
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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