材料:
3 S8 l% B: |: X# i3 ]: Y/ p臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% ~6 `1 J9 L9 e! v: v
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調味芡汁(一)： 3 [2 r4 F: o* I3 |! a, o
薑2小片、乾蔥1粒(切片) tvb now,tvbnow,bttvb$ _. N3 ~9 F5 q( M( q9 ]: V8 W: }
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芡汁(二)： ) b* H2 c; j% W
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 " b# ?% \ Y3 G% S4 d2 T
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芡汁(三)： 5.39.217.76+ k3 y% k6 N5 }$ l
蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: x/ F6 O V$ L- v: C3 K% M
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, k9 {8 n5 [, i) V- j
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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