材料: 公仔箱論壇4 o. E. z3 a' C1 J8 j
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 N: V- q, W+ U2 C E
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4 a! u0 S) M. w5 |# H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一)： 5.39.217.76' q- H G) K h% p$ \ m
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)：
+ y% n p. g& U8 W3 B3 o, R清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)：
8 k! ~" L9 G& }2 _: F# j$ d9 N蛋白1隻
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做法: 公仔箱論壇$ F" d# u: m( X0 N
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。7 E% g5 _% s: Z" ~
9 p( {3 g8 L. K+ h/ u' B" \( b2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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" x. ~8 n* ^& ]9 A! w$ j1 N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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7 ^$ S5 x, m9 B/ G5 _4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。tvb now,tvbnow,bttvb+ t- }' U" `! `( k+ t7 a
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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