 2 g2 |7 u7 z7 V Z5 n- u/ t( h
公仔箱論壇9 p1 F6 R+ l' ^ f* b
 / D4 f" U7 u- C% `) P4 \
皇室朱古力脆餅蛋糕 $188
+ o% U. W6 _# \8 n( Z) \公仔箱論壇■由朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成，脆餅的白色玫瑰花寓意純潔而美麗的童話愛情故事。蛋糕每日限量約二十個，一般放工前已賣光。# K2 M3 e3 M& @+ L, }
3 b5 T# _- b4 z- j
愛情，帶有三分甜蜜、七分苦澀；來到一年一度的情人節，那七分苦澀與痛楚，往往被甜蜜幸福淹沒。愛侶間情濃化不開，要讓甜蜜而浪漫的感覺延續，有人會吃一口朱古力，亦有人會嚐一口蛋糕；前者甜而帶澀，後者甜蜜香濃，在最甜蜜的一刻吃一口朱古力蛋糕更顯幸福。今個情人節的蛋糕大賣精緻感，但當中最吸引有情人的，必定是曾用作英國威廉王子結婚時的新郎蛋糕(groom cake）。
( `9 }' M7 R4 ~# g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v I+ L. `. m& H' [% [4 Q
一個被冠上皇室之名的朱古力脆餅蛋糕，便是英國威廉王子及凱蒂王妃的婚禮見證。這個以朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等結合而成的蛋糕，原來是英國威廉王子童年時的最愛，二○一一年王子結婚時，便以這個蛋糕為新郎蛋糕，款待各國的賓客。
( _& v0 Z8 \; r. n+ [: S
. D2 s3 s. m0 J- z6 S5.39.217.76
; W" T2 ]* Z( {- ztvb now,tvbnow,bttvb■曾當英國皇家御廚的Carolyn Robb，家傳的朱古力脆餅蛋糕便是威廉王子的最愛。
/ ]- {0 U- ?. utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 W4 y$ v9 x- v2 H1 f( a1 o, R
退休御廚招牌貨
! ^; w" w( Q. a9 o: D公仔箱論壇新郎蛋糕的歷史可追溯到英國維多利亞時期，通常蛋糕會因應新郎性格及愛好而設計，一般會放在結婚蛋糕旁款待賓客。傳說，未婚女性當晚將新郎蛋糕放在枕頭下入睡，她就能夢到真命天子，傳說孰真孰假，無從稽考，但這個威廉王子最愛的新郎蛋糕自此便被英國人視之為幸福美食。: F" {7 ]0 g( x- h+ ?
. Z3 _1 b+ T8 Z; E( {: O
說到這個見證皇室愛情的蛋糕，不得不提Carolyn Robb，她曾是英國王儲查理斯王子及戴安娜王妃的御用廚師，陪伴着威廉王子長大的朱古力脆餅蛋糕，更是Carolyn媽媽的家傳秘方，經改良後成為王子生日或特別日子時的指定蛋糕。Carolyn曾在過往的訪問中提及，小時候的王子會偷偷地跑進廚房，央求Carolyn給他朱古力蛋糕作零食，或會協助她製作蛋糕，可見這片蛋糕擁有無窮的魔力。tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 |) i3 @5 g; t$ q
6 ?; e6 x" R3 b0 d0 j& N當了十一年御廚，Carolyn退休後便成為全球著名的食評家及餐飲顧問，還創立了The Royal Touch品牌，主打傳統英式甜點、餐飲、果醬、紅茶等，而皇室朱古力脆餅蛋糕便是此店的招牌貨。這蛋糕依照威廉王子婚禮上所用的蛋糕作藍圖，不過並沒有將朱古力漿完全覆蓋着蛋糕，更能將「內涵」看得一清二楚。 tvb now,tvbnow,bttvb; U' `) [6 {. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 `2 W# @3 T* p+ ?
 公仔箱論壇+ E, \0 [( G. s0 Z& P
■威廉王子結婚時的新郎蛋糕（右圖）成為英國人心目中的幸福美食。tvb now,tvbnow,bttvb* z+ J. L3 ~4 G& X, Y- j" [
5.39.217.767 D9 ~) Q0 u8 n8 t3 t {- J& K/ K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ U% y% o# v- W/ D0 I$ P
) Z) X6 ?3 _0 J. \0 C5 ?白玫瑰糖花 純潔之愛
8 c7 D B( d6 K0 V' G5 h5 ztvb now,tvbnow,bttvb皇室朱古力脆餅蛋糕以72%朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成，毋須烤焗，面層有薄薄的朱古力漿，還特意加上寓意純潔愛情的白玫瑰花，讓蛋糕更富意思。吃一口蛋糕，朱古力沒有想像中濃至黏口的感覺，每口包含餅乾、乾果等，充滿嚼勁之餘亦能中和朱古力的膩滯感，味道不像傳統英國口味般甜膩，很明顯這是特別為香港人愛好甜品，但又不愛太甜的性格而「減甜」。蛋糕更附上Love Touch Spoons，可以將這件「幸福蛋糕」與另一半齊齊分享。
+ d' T3 P) S, F) ^% |! M公仔箱論壇
& E2 {3 n( s+ w; u1 @5 G/ g. d至於The Royal Touch將於二月下旬在尖沙嘴海港城開設Bakery Café，屆時除了蛋糕、fairy cake（英國cupcake的叫法）外，還有飯、意大利粉、tea set等，各位粉絲密切留意啦！ 公仔箱論壇. y% Y3 d! W" U# n3 p) q
* u3 O9 X3 A+ S# I* L/ M: w o
2 s2 S* O; t- G4 ^tvb now,tvbnow,bttvb朱古力禮盒 $3805.39.217.769 K% r1 } Y( M0 h
■為情人節特別推出的朱古力禮盒，有糖漬橙皮、黑朱古力杏仁粒、乾果果仁朱古力、無糖榛子牛奶朱古力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& m4 a* _! E3 U( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! ]) B* P9 h9 y5 C d
* x4 N$ A( }4 n6 |2 H' f1 \$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fairy Cake每個$35
; r5 r& r+ _% Ttvb now,tvbnow,bttvb■每個蛋糕各有不同的味道，最受歡迎是這個戴上皇冠的情侶蛋糕，分別是英式格雷伯爵茶口味及香芒柚子口味，蛋糕及忌廉也滿佈伯爵茶味，很香很吸引。
7 u' P/ r% C3 D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @% _1 x# [9 @- ~% \' ~] tvb now,tvbnow,bttvb" _2 f5 n- H3 O0 s
率先曝光$ i& ?0 U; D0 o H1 M- X6 m
■Royal High Tea Set設有一人及二人份量，二人份量備有五至六款英式西餅，配上炸蝦、酥皮批等，很滿足。$280（暫定）tvb now,tvbnow,bttvb1 D& o/ f4 |4 M
% g/ i* ]! N4 j. ^) S- @3 vtvb now,tvbnow,bttvbThe Royal Touchtvb now,tvbnow,bttvb# C6 L+ l1 s. w8 X% q
尖沙嘴海港城港威商場
8 i' e' r5 N# D% ~( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 h) B t4 X* D* |0 N; d9 ~
6 I- d- p2 ?3 s% [$ x
辣之唇 親吻情人
- p$ a2 m) g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了有幸福的皇室蛋糕，各大餐廳及酒店亦推出了不少賣相精緻的情人節蛋糕，有的分男與女，有的以烈燄紅唇讓你的情人火辣辣，有的則以高貴的玻璃鞋為賣點，每款各有特色，總會找到心水選擇，讓另一半過一個甜蜜蜜的情人節。 5 T( u1 {6 }/ Q3 I ]$ u1 V
9 T1 u5 [: H( I4 r: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d8 r0 Z5 m) h9 `0 G# M熾熱紅唇 $44（a） 公仔箱論壇6 W/ |/ ~3 e* ^' p1 p
一個火辣辣的香吻最叫情人難以忘懷，質感輕柔的紅絲絨海綿蛋糕包裹着紅桑子、玫瑰及士多啤梨，味道帶莓酸亦 滲透着玫瑰花香，光看已感到雙唇火辣辣。
9 M2 z* F9 V, n. R! C/ otvb now,tvbnow,bttvb
# e7 H4 j! Z. W, {7 }0 ]" S 9 h$ z. O& z; J) Z; @
愛情蘋果 $48（a）
! k f/ e( q6 k+ F- u* z' `5 ]0 J" Qtvb now,tvbnow,bttvb一個蘋果，就令阿當夏娃被趕出伊甸園，蘋果完全代表着愛情。這個蘋果形的小蛋糕，外層為白朱古力，配以京都綠茶慕絲，綠茶的苦澀味與朱古力的甜味，完全體現愛情的真諦。
* s) @6 l' w, ]公仔箱論壇5.39.217.76# L0 b3 D& E. e7 S# c. i( j- _; u
 4 X; g1 p! i$ N+ p! `
愛神之鎖 $330（a）
- v+ r# i# i, a& m9 O0 N: Y8 W* k看真一點才發現這是個心形鎖蛋糕，愛情之匙更是蛋糕的點綴品。整個蛋糕帶椰子香，加上紅桑子荔枝啫喱，甜美動人。
Y- o& y, f. X
% r4 b/ M' D) _ ]0 x: L6 ^# @
; x% G e; A6 I- U7 ~ 愛情童話 $520（b）
) ~! y, S+ P# V+ S0 K公仔箱論壇五小時才完成的手製玻璃鞋，伴以由Valrhona白朱古力製成的粉紅色墊子及果仁碎等，淡淡果仁香在舌尖徘徊。（須預訂）tvb now,tvbnow,bttvb* \- d) b- c( u$ q
0 T# L! O& T9 a$ r: g9 E$ C$ T
$ V% r" I, Y! s I浪漫花語 $520（b） 5.39.217.76( ^" M `' N7 _* q" l/ z
玫瑰象徵真摯的愛情，這款設計成盆栽的玫瑰蛋糕，玫瑰以白朱古力製成，花盆則是混合了冧酒的朱古力蛋糕。（須預訂）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 y9 Z$ |' }* y# ~2 n5 J$ U
5.39.217.767 c3 D% P3 ^4 }* r
 5.39.217.76$ m9 n6 Q. ]1 @& A
for her、for him每個$318（c） 6 x* @3 R% i0 r& _: v2 ]
左方為紅桑子玫瑰白朱古力慕絲蛋糕，專為女士而設，右面的是威士忌朱古力紳士蛋糕。（須預訂）
! r- @- i6 J( A# I b8 C. n% l3 etvb now,tvbnow,bttvb `( E; v( L4 }% V) l
（a）COCO( Z! ? Z' x* a+ L
尖沙嘴彌敦道The Mira Hong Kong! ~2 y3 Q( ]2 i$ b" u! \
0 O( C5 F0 h3 u! V/ X
（b）帝京餅店
! ^# f2 H! n# d- j2 W公仔箱論壇九龍太子道西帝京酒店 |
發表於 2015-2-13 05:32 AM
| 