6 p: H$ E( ] L, M6 Z K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
* F* s6 r6 J# L) S臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇$ I' o- `3 U6 @) ]# g# n
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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4 d/ r$ ^8 \9 p0 ]做法:
@- f L2 \* b1 B5.39.217.761.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb& y* n" e$ S* y' ^6 P
' c; o3 U! d# a# y公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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