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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨


+ G) l! p) w7 z1 a0 f- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ P# `) ~5 }8 E: w6 x5.39.217.76臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味醃料: / B1 g; e1 ?% N: C4 @! ]9 n" z
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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/ @; h$ R* O$ y7 m# ^) @, ~6 S  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ V, G( o9 v" x6 y0 O9 P5.39.217.761.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。公仔箱論壇! [' S. V& ^3 t. [" G
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。公仔箱論壇( K! H' n6 e/ r& ?$ F- |

8 |4 @# o/ [1 R5 e  ~- z4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。
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