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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' z, Z6 W1 q* p( ^9 R4 j* \6 t7 Y
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙; i6 E* z& e5 Z$ E o% [
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調味醃料： ! ]" W7 T: x/ K. S2 c. S& W# i
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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V! K% Q* q2 V* W1 c/ [" M; a/ S7 O5.39.217.76做法: 3 E4 ]- Z2 t; N6 y5 D. P
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。公仔箱論壇) F- [- X$ |8 u& G" V4 `2 A
, D* @3 w; k- v8 z5.39.217.764.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" A/ b% j5 E, V6 J: u D/ n
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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