' D% w T! y3 m公仔箱論壇材料:
' |: @+ j; i1 I+ n公仔箱論壇硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙- h$ j ?) v* j3 X$ S
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做法:
: M3 D- C' b- R1 O6 L" k1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。 O% j2 o% A7 g R& T; b, w
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。1 h" C- Y- _3 _+ k# c
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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1 u4 p! z& _0 a4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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& t# m" h' s- w7 x, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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