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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- h& Q# m' D/ ]* F3 D4 m3 \
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇" m8 ], Y7 j1 o
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/ B, ^9 r% [% A- _2 L, k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）： 1 }+ x8 Z; m; T1 d- V6 C
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' h; Z0 l, M" `" l x" c4 \
芡汁： 公仔箱論壇/ G5 y5 q* n+ w/ h# h6 Z
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _+ ?7 U& ~) ~/ W- V
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" D" a8 c9 z1 T4 O( M- ttvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb: j9 T$ |! {. T, k
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
5 [) l$ W7 ]; V4 C5 `+ t2 X4 p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r# i% h0 a, h9 b2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n: E7 \5 v( `
! a( l1 _# {- e6 g i' F3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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2 ?& @8 t/ l+ t6 o. p& _& C公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
4 F+ Q4 z: V: B' k h9 jtvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 o( h2 V' R- Z
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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