& _% m, G1 u% a5.39.217.76材料: 5.39.217.76% A% C2 E; B ~8 \
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
; n* K* N2 L1 z J& U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; o/ M) _( U; a) r+ m
# A4 z7 x. v: Z1 W2 Z調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇+ P/ s# d9 N* _6 @2 q4 g! I
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.765 }# |+ y. Y# _' J8 o3 E
8 @( D" D. ~) xtvb now,tvbnow,bttvb
" o3 p+ y' o5 q2 [芡汁：
" H K" m3 ?$ ] B: F" N清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
0 h& q; n% Q) ]/ w" m0 W8 O" s8 K. E# l1 w7 ~# n0 C/ [2 }
8 O7 _ X7 _) `做法:
" E" |& {" ?/ o+ W7 R( q% c5.39.217.761.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。5.39.217.760 s7 S- L) [+ p+ [3 T& t/ z+ R
3 \0 ]7 T' [0 Z: Z; ptvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。公仔箱論壇; X _( Q$ m0 Z* ~( `
5.39.217.76% ~; u+ B* G6 W/ F1 W
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
6 |. X4 Z- g- c9 Q0 O/ ~公仔箱論壇
. u# ~* F e* {9 _( t: n6 e: p3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。5.39.217.764 m: S/ u; f/ D1 F
5 |1 ]4 [5 v: T0 E3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-12 04:03 AM
| 