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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 s7 ?. U( ?# r/ B# `7 G
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 }3 m ?, u( q4 D! ]; w
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# `! n# V! Y: |' V: V5 s7 C芡汁：
5 n" I2 O/ f; o( qtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76% G2 ], X( B% |, Q$ B
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做法:
; k0 w L& ?2 l" Z' J# h KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。5.39.217.76' _" y* e! @& ^" t4 S
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。- Y$ M( J( Z, ~; M- |6 \: E
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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