9 f' ]0 `. ?" y4 U; T5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ ~- U; ~1 W G5 S% c5 \
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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% z; j, {: `; Q# M1 P- G調味醃料（雞肉）：
' N6 o$ _% t3 u7 htvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
1 E/ d$ z3 Y2 p c% f- o M公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l+ ^0 f/ f2 A+ Q+ w) K* S
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做法:
$ H6 K9 C' j6 i( F0 e; H5 |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 Y- j1 E4 Y# Z# ?- g% H' [
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 w4 o! f% }) f
1 i, Z* v+ ]: c1 `, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, Y( d* S' z: U) j i1 i
0 `: Q+ X3 j+ s$ O1 a& {4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。' }' } p* |( Y9 X
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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