6 ?5 c7 L6 l) a! | Q) @ O9 F+ x5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb* n8 q7 {4 s; P' g( m7 l
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）：
3 e4 k) W8 @( u4 Y: {: _公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ |6 t' I# D( v& Z- }1 T0 q
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芡汁： 0 _+ M% E$ X* z5 u" q# o
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) v P4 f; P- W) q$ V1 |
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( f' S9 y4 e q( N6 ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 N O3 k& ]% f9 X$ F
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 ?) H9 [2 J' M, ] {( Y# X5 e
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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- D+ z2 |9 l, U5 b. m7 N5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。公仔箱論壇+ s O* q6 z# I
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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