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材料:
/ j9 J" h( i( B/ N) R' x公仔箱論壇雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb. g: q* a! e% r! p) C7 E
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6 K# P. `) i' x, _ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）：
/ V& K7 o0 i; V1 u+ U生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 f+ y7 k/ E7 H0 p) Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 W+ W+ \- {3 l; Z' i
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.763 r! W! Z/ u/ K6 \- k
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [2 a/ Z# j/ |7 d) p
- T8 i8 V3 O6 P4 I) f# ]6 R公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。$ [% P5 _2 A% Z$ v! z ^
- r3 d1 Q9 ^" {! n) x. h4 b5.39.217.764.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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