/ T: \9 v3 w% s% s: I. f& B材料:
9 N) ]1 i* N. m$ o9 A; G' `& F5 M5.39.217.76鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n; U9 E1 s6 W9 [" ?( N
7 C& _; ]+ Z0 W
0 h! G$ ~% }( i7 l# u調味汁料：
) A/ C/ E6 ~5 P' j8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 k6 d' A0 ~$ B( D6 v# \
* y$ U1 P8 H; w, e5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K) G$ g, W f$ F" c l. o* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
- B1 O( e2 W2 V* w& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。5.39.217.76) G% Z3 x2 q$ y7 F, B& O
tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 T ^0 [1 s+ ^8 q
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。( j, O4 `1 _8 a' k, l8 j7 I0 k
4 C s7 _6 M. M" d
3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。公仔箱論壇; F! V1 K, k% A; s9 p" f6 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 \% V- ?- K7 S" N% \
4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
/ _, R# v! P6 p6 B& J |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 