材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 P" E7 f# G$ Z3 s
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯tvb now,tvbnow,bttvb( W% V, e$ L9 N
Y) f, }; ^/ N% M6 M
6 ?. {$ a/ q! M* H+ W/ R f調味醃料：
; i3 v, r) \& |7 E# K蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ e8 B: c9 o( U) [
( i2 S' H: y4 h& n& Y' j5.39.217.768 {( B3 Z: k! ~. ]5 r
做法: 5.39.217.767 ]% A8 B: R& k1 Q
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。* r- Y& ]4 p5 p8 m" T4 M' ?' g( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( T O/ ^9 Z/ O2 q/ i$ G
2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
, H) [! E8 {* f) k4 w" r公仔箱論壇! x4 ?- x& x1 e$ B0 x' E( {+ m
3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。公仔箱論壇+ R, |9 n- {; p( w
% @& Y' |. B% f! _! F, Otvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。9 N: w, K' Z: E0 B* p) O* n) T
; f; g8 N4 T7 x# Q0 k; j
5.39.217.76; w; N+ {- X8 c* q9 R9 R
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 