材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l! [+ n* V3 O/ v* F
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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& e( T- v* Z; X9 V& b% R" q8 C公仔箱論壇調味醃料：
0 X, C7 z( {0 z1 m& |* Z. |. Y蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 H+ q# I. e. M; U. b
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做法:
- B, ?; l# H% A1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。公仔箱論壇$ ^8 D+ J1 J3 p! h; T: {. _1 t
5 V9 |8 w6 |6 C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 P4 B( Z0 C( C1 z1 v5 P. i
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3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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8 O2 v, Y* O+ `4 K& J% ?公仔箱論壇4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。& Q ^/ A+ r) h( p/ ? Z7 d: @
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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