4 f* h$ Y6 |; |' m$ M5 r9 {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ( X6 I' Q# `" i* Q" v! ]$ ?
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯5.39.217.76: y3 x* p4 p* u! V7 A& r8 k
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C; y9 [4 l4 j% h公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇9 J, T# ]' f, R! E
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙: P7 N% P a J5 P3 R
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' S$ G( q8 K& @' V+ V! u' [4 o0 M公仔箱論壇做法:
% [2 ^# D4 S$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。tvb now,tvbnow,bttvb" T$ v( ]0 k3 N5 u! f f$ G
" `: U, [1 f" b( g) @, [/ g3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.76+ i; E' p7 ]* O! b+ \
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇3 j; @: i$ y$ R& t! V4 K& G% G6 R
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ H: U j* z" r B
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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