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材料:
- X2 t! Y2 }+ @5 c+ S& T. s蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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6 L, R: |/ r8 u! _8 _: M7 K5.39.217.76調味醃料：
) Y5 g$ b/ w' |) I3 }6 M* @1 R鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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" ?% i0 q+ H( k2 D" v5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% U$ r) n: `7 ^) {8 ]
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# V7 o( U# t( ]+ q: a
$ j9 E" C1 \! V, t! F: X# R( \# `$ e公仔箱論壇2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。* ~' l" v/ V- n9 R4 R i' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, ? S- }$ K+ o) P
3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇8 _& U3 M6 R# ?& G
+ V) Z8 M& y9 {% ]' vtvb now,tvbnow,bttvb4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇/ R! q% h2 z3 I6 U8 ^) k$ W
$ }0 p. q8 f- Q9 g2 j& d$ Z* itvb now,tvbnow,bttvb5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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