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[中式食譜] 乳香磨菇汁麒麟豆腐


& b! {1 D. [9 x5 i6 ?; O7 d% e5.39.217.76材料:     
% k' Y6 b2 z) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯" |: ~+ x1 z: Z5 O2 }! j4 ]
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調味醃料:
: |- U7 Z' _2 H9 ~! c& G公仔箱論壇鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙公仔箱論壇2 i; d! A$ R9 R5 w) r9 `4 h3 L% p

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2 o! g" T' s% F9 n/ R- t# h做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 j. q0 j  Z; @8 n: e% ~4 y
1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。
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2.將白菌切成厚件,中間厚件部份備用;兩旁的白菌件切碎,留作汁料之用。. N& }( ^7 v* p$ y: ~

( K+ v; [7 s8 S+ ^3.將龍?柳切成魚塊,抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。) `# w/ @2 c8 Q9 a8 v& a
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件,排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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8 s8 W3 Q! k  E9 l0 v2 w# d& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞湯煮滾,加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌,慢火煮約2分鐘,以生粉水埋芡,淋在豆腐上,撒上蔥花即成。
8 s9 d; Z  @! M- u* O/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 V9 k, V/ K2 W1 r
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