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[中式食譜] 乳香磨菇汁麒麟豆腐


, e( a- r4 j3 K1 m2 [2 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- {5 C9 L3 d$ h2 ?' Z. i7 q3 F5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
! O6 |* f. |& L- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 H- p0 ~! W3 Y4 }- N# N" n# Y8 T# Y公仔箱論壇調味醃料:
- M& Q. E* ]. ^# z4 r& `1 V公仔箱論壇鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* w5 ]9 z7 m

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: A% |7 Q+ J  x5 {' Y- q( I) y. g. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇2 ]& x$ m! B" B/ K- c
1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。$ P( t% c2 z: \; [

, F" v) d5 n% T# s公仔箱論壇2.將白菌切成厚件,中間厚件部份備用;兩旁的白菌件切碎,留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊,抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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# c% P. }$ F4 z# J# U+ `5.39.217.764.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件,排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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6 j1 e7 t& h- r' M8 U5.將雞湯煮滾,加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌,慢火煮約2分鐘,以生粉水埋芡,淋在豆腐上,撒上蔥花即成。5.39.217.76+ M* d6 F& {( A9 f2 g+ O
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