材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 b/ A7 }- F0 c8 h6 Y% a2 Z0 _
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇. _; V; p8 g& a2 g
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調味醃料： 1 O% o c, b5 t6 Z' O, I S G
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙$ y4 S% O. E1 M6 y B3 F" E0 O
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1 ~/ U5 ^+ R, c, _1 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: Y; }8 g- Z# |& m* u1 S
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。 S( R- V0 m5 S7 e
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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