材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b( _6 c/ U: b1 N3 N
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! h& }7 C: ^5 Q8 Z9 `4 [' _9 s
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7 g& D; Y g* m0 J+ H* l% Y5 E5.39.217.76調味醃料： ! F9 k, _5 K2 ^1 p3 v
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
( q1 w* ~3 i, u' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。+ K; p+ r* I1 ] e1 c! x
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。1 L. H3 ]1 G" Z [, C
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。$ Y: K { O4 L8 o) ?3 D5 ]
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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