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材料:
- g0 n, P Y P# T臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
9 G3 Q( T0 e& d7 i$ e% g2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, V$ \9 d. H+ ^; x0 A' I1 ?
& z. g0 l, {! E$ b調味醃料（雞肉）：
/ F. m6 e) a; u7 W公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 9 `9 y" F. d, a9 z1 A3 E
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芡汁：
: p6 L4 I/ V8 {0 E5.39.217.76清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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! H3 z/ I: o' @7 p: B* H y公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb! n: r0 |3 s. D( O2 a
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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8 l+ Y/ k- ~: C' i9 B X5.39.217.762.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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( P( q6 \7 I O, f! K+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 d& v, n0 S1 h" V
# K, z) o5 a$ R' \5 S) \. |: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。3 i5 _) B7 {; b( |) z; G
; k) `2 l6 X4 O8 n [4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。1 b y. T% O8 b7 m8 p7 E3 M' |6 G" N
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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