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材料:
: z5 p+ Z' T: H2 j! `( P! G' N5.39.217.76臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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' P3 U8 `6 }+ R* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% d9 u2 g$ m3 ^) X7 u4 i) ]/ L
調味醃料（雞肉）： # ^% X$ F; Z" t
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
4 r* }/ h9 o8 C- g清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙" y7 c+ N3 O! T5 s* B/ k! q4 s
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做法: . i, u \# P F9 B, m
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 G1 S2 X" }/ x
, I4 `) e$ l$ w& e7 m0 {- i- D: etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.76; @. U1 K; K9 i- N6 N
' w( u# }1 w! `2 i5.39.217.765.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 k# V( x, p; K- n2 D& S
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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