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材料: 公仔箱論壇/ t; \$ J$ c! u7 @
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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! n* Y& I4 Y/ R; ?, A0 p. c, z調味醃料（雞肉）：
! L) U# U9 F4 q; c: s0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 ' l' N( M8 W% F! k/ \ t; e' @4 |
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芡汁： ! C& L1 M+ h% T5 j
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 5.39.217.769 F3 Z, H) s2 T, Z' m+ s. Y
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 B6 e' f" W W# z5 \. _8 _
* w$ _8 ]6 l( r; U/ @1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。公仔箱論壇3 H; g% n/ V2 z+ p0 P
7 @9 T+ T# A N# K( ^公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 C$ X2 S9 n; d, E
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 F) z/ N8 C, U' h, W2 s0 u+ W
$ {6 F) P( o+ F6 D5 w; g5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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