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材料:
$ }' W; \! n( G6 B! O6 \2 l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- I: D: G1 ], u
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, |* e% H6 v# i5 {2 r. v4 Y) q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
% l `) s: V* n3 I6 |9 c A9 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
" _+ E% K. v/ r8 r2 ?1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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9 C. u# V+ F( \& c4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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7 Q3 ]6 q, V: F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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