+ v8 o$ {5 a; F, ~/ @8 N5.39.217.76材料: 0 D( E6 Z/ C- q: _
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
; [( q( g9 G& Z4 J, V' U; L5.39.217.765.39.217.766 _+ h( ^' a* E: I* c5 W% g
tvb now,tvbnow,bttvb5 k( G- m" n4 a% z5 F! F
調味醃料（雞肉）： 5.39.217.762 x- U/ m( C# H. i
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 . T7 n$ i5 l: B0 B* N
tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 s3 c) R. U- S' S
芡汁：
$ M" S7 u) m6 @" w7 W5.39.217.76清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
( N) T, g- \# Ptvb now,tvbnow,bttvb+ a5 ?7 c$ P' G" q$ g( Y a: h7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 U+ r6 n7 j8 H
做法: 公仔箱論壇" D5 [' G# P0 U. g7 b
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。4 i" u$ h3 ]3 G0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' P$ d; Y8 z, K
2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
/ Q5 I% `: q9 @" @" a+ a; t% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# C; P i5 d0 m* ~/ j
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
2 N% t3 A6 F, D% o& a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- e/ J9 D+ a7 L, @- I. h
4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
! a( w' d |% u5.39.217.76
0 A: o( H) s) l# ]2 d6 D5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。5.39.217.763 R; E7 z$ |- A: l2 k! }
1 A( O5 a1 z: W* U# wtvb now,tvbnow,bttvb! _8 w+ a" c( ?* A+ j) c
|
發表於 2015-2-10 04:30 AM
| 