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[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球

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材料:     
5 {3 ]  N" ^$ v; A5.39.217.76臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)
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0 l# I, M( A& b( b( p7 t5 _2 r公仔箱論壇調味醃料(雞肉):
4 c- Y  Z/ o0 J' A4 b& W- Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 o' k: Q+ F1 P) `% B( a( ltvb now,tvbnow,bttvb8 M! u/ y+ }( Y# }4 b  Z+ E1 s% ]
芡汁:   c! H: s& m* n& y
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙+ X( e0 X, j: L. Z: @' T. V

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2 k8 ^8 i- e& G做法:     
5 V2 ^  u1 u5 R5.39.217.761.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。
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, H( L3 H( _& s* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。! o* q# ^) D. e0 C) N# R+ H8 P

1 ^) E0 z0 t3 c: C+ c, g3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。
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6 k" B8 f. z5 b  K  O, M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
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