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材料:
5 {3 ] N" ^$ v; A5.39.217.76臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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0 l# I, M( A& b( b( p7 t5 _2 r公仔箱論壇調味醃料（雞肉）：
4 c- Y Z/ o0 J' A4 b& W- Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 o' k: Q+ F1 P) `% B( a( ltvb now,tvbnow,bttvb8 M! u/ y+ }( Y# }4 b Z+ E1 s% ]
芡汁： c! H: s& m* n& y
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙+ X( e0 X, j: L. Z: @' T. V
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2 k8 ^8 i- e& G做法:
5 V2 ^ u1 u5 R5.39.217.761.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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, H( L3 H( _& s* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。! o* q# ^) D. e0 C) N# R+ H8 P
1 ^) E0 z0 t3 c: C+ c, g3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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6 k" B8 f. z5 b K O, M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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