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材料:
' q1 z i- d5 X, M- }煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
# Q& y. L. {+ b/ i5 i" r1 A+ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* Z8 G5 y+ a
5 z- b# `. T7 n6 f5.39.217.76調味蛋糊: tvb now,tvbnow,bttvb) G0 ?% V% |' A' y0 t
雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇) m3 b. M- T# {% \" x, ^$ p
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0 t( F& @/ [, f2 ?) G做法:
1 d$ a$ {- n9 a! e* ~5.39.217.761.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I H( S0 H- \+ c2 F( u" ~( |1 e
- W8 q E( }5 B5.39.217.762.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。
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. F( Z r7 P" I' P" A, I3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。公仔箱論壇( u' G2 ]! c* g
: g, l3 X/ Q$ r3 Btvb now,tvbnow,bttvb4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。
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