公仔箱論壇# i! D( o% X8 @0 t/ k/ n; ~4 t
材料: 6 A$ p' [. B% B) ^( x5 D4 q- j
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
} r: T4 ^. X$ |* F/ P5 X' T5.39.217.762 w2 C5 r; O+ O( b
tvb now,tvbnow,bttvb& h* L1 h% @3 E. h) B
調味醃料： 5.39.217.76, j' s: U$ W Q# G3 q8 O0 ?
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
$ ]- s! S0 g9 B. ]9 qtvb now,tvbnow,bttvb
( W% Y( z* ]% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ j; J& F0 C
做法: 公仔箱論壇) d$ M: x' r3 t5 Z
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。, b( {. z" O3 H8 l0 q3 n' N3 M
公仔箱論壇8 B& S1 W( w# u O: w8 W
2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. m/ S4 k# C
/ E2 K) k( r2 N+ k5 E) K3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
; c# X& ^* m, _2 ]9 H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% U6 ]. Z- x8 m$ h, y
4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
2 z. C* y+ x" z% W公仔箱論壇/ y& \+ n. t+ x0 N' Y8 W$ V/ |
|
發表於 2015-2-10 04:29 AM
| 