- }* W1 p' n" C材料: 5.39.217.76: {9 p# w# y$ d' Q
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙3 [+ C3 Q1 I* p$ ^
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8 O" b/ r6 U/ F. F( @0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76 ~: e" f9 B) q# d
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76+ \* t# `3 B% M8 z+ }9 |( E+ K8 D6 ]
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1 K* r, y& H% C6 [: w- ~6 }, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76: l8 x$ c" ]2 X( O3 o
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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* G8 t) F4 Y7 j( t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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0 V. K, b( r7 r3 x& s( ~. g3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。5.39.217.766 T8 d# m4 p: V% V
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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