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材料: : w6 C4 T+ S$ l/ E6 d
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
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& S8 M; i1 Q" B) v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ ~* Q9 U" B3 m ]- C. ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙. {4 c5 o/ R( j/ ?5 o" q
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做法: * ] n; y* r! N& z1 u1 V, @% Q
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。: H4 A8 t9 u/ p5 X7 v8 q
7 m/ [0 v/ `8 ?9 p- u/ Z) m5.39.217.762.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ x1 ^8 ?/ X& e2 K% b
7 X( C1 E7 i X- B6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 h* b$ W }6 V4 R
# J6 c2 C2 L0 Q" @! B5.39.217.764.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。2 T8 [, I% F# P* C3 u8 v! h+ {, y
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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