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材料：公仔箱論壇9 j% s2 R- a1 A# W d
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
: X$ W3 m7 `: S. Q5.39.217.76蘋果—一個
7 J5 B$ D( t) {肉桂粉—1-2茶匙5.39.217.76/ P$ h9 O& j% a: T# W
砂糖—3茶匙
$ v9 b& ~; E) D& [, C, b雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
8 f' r, H5 o/ f' J無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb S; t+ j6 `$ m1 Y r' P: ]
$ P" _& S5 O: _準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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/ V3 h* b4 P+ F* {* H, y" @公仔箱論壇把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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! c9 p! s ?8 G+ H5.39.217.76之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ b4 i4 _- J: l4 ~; B
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
% J6 K" q) _& _. \/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P3 l5 [( \* ^4 B4 \# R: q放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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