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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥


8 {# s( Y5 ~% N& G6 l  W- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 r9 g/ A5 V9 g. N
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材料:
$ h$ T' C2 \" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)
+ x* a6 `7 C! l/ R5 |蘋果—一個
6 \5 d$ t  R3 Z% a5 m$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉—1-2茶匙
. z0 E0 ^$ l3 l- s! x, K9 P砂糖—3茶匙
0 T. h/ E7 [% H9 O% s( Z" F7 q. ftvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
3 n7 u/ U' n" a8 T  x無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。
1 q$ y# _4 @) |  ^: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u% e8 [: s: V2 g準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
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( l6 a  g. |9 p: H1 N% k, M5.39.217.76把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。 2 D5 ]3 R+ x4 V7 B' h

2 ?! z1 c! s' M) ~之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。
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1 C* U  u7 Z( ^! c再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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! r# t! o: x& \$ V5.39.217.76在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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