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材料：8 X# K7 d. _* @2 G+ L5 D( o O
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 B) q5 \6 k, v1 f
蘋果—一個
; m$ z- P' _0 L- M# K8 Y5.39.217.76肉桂粉—1-2茶匙
. m2 A( M9 f6 L- q1 N! W" a( ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖—3茶匙
' a' w/ l# h, Etvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量5.39.217.76* T, H# ~* A3 F! L0 \5 t( ]0 t
無鹽牛油溶液—少許
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( f- o/ K7 w4 D4 X3 L# ^- ]公仔箱論壇5.39.217.767 z& V" D2 _# f+ e
先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y! Q% \% A& n0 }/ t
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* {$ n3 \9 ]+ ~
4 x6 B6 I J% q( \之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# F' i. ?8 \8 u1 v# [. V5 w
* f, A7 L, T9 s Q j8 o公仔箱論壇再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ ?& F6 O& m9 K1 S5 C
- m0 L V6 B d! G4 L+ m1 T$ d. r在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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D; a, s1 G8 w& j9 D( itvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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