x; v) ?* V/ e* S$ i8 m/ x6 i% q7 I9 x7 ~9 d- {
# B1 v3 q6 L. P! ], z4 V/ Z: m* B
材料：
6 h% o1 j: Z. j8 G公仔箱論壇急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)5.39.217.76" T( {1 O+ ^" v, c q7 o% Y
蘋果—一個
: G' p2 ]/ i# o: i+ t0 U5 e) `肉桂粉—1-2茶匙
$ `/ a' D3 C) m, ^' J& _. L! [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖—3茶匙公仔箱論壇" G t: X, G: n
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 ~: v: W, M7 j6 g6 g; x. J3 _
無鹽牛油溶液—少許
* X4 Z4 J6 L0 m8 K/ f* h& `5.39.217.76公仔箱論壇. G) ~7 d6 ]8 t' r/ {" ^/ y
6 {: `8 d7 N" G$ Z( I0 g& v& ]- ~
; B$ @' X4 j# s5 l' T9 `9 h* @# Vtvb now,tvbnow,bttvb先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
: m4 s m8 N. w: h5 z5.39.217.76
6 S% _ I- U: N" n! T4 ^5.39.217.76準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。6 Z+ Q8 z7 j; k% R* c: J- I
) z- a) Y y5 A9 T
把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
% D0 H" o( E- ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- b2 H7 z) j2 J& C3 x
之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
( r8 o' Y" F. ^0 M9 h8 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 J: {6 [8 e' i- {" H" P* D
再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* y5 p' C( N6 {4 E6 k
( M1 R; D( v5 c, ^! Y公仔箱論壇在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
9 L! `" @4 S% T# f, Z/ |2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, O/ ?/ y; f8 U. P放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
| 