" ^' q9 V; E# J# ^4 F
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, M s6 @. ?8 \! D2 j
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 T# Y- o; R; H# V" R8 W
9 L9 l3 z# k$ }" Z. X
4 R1 `+ Y0 q" G" p' ^5.39.217.76做法: 公仔箱論壇# g0 a9 j- z; Z! r$ V/ }5 I/ `/ d2 T
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
; c) M$ X4 g9 l" K; m0 b' B7 l
% d* h) o/ [* y; D( W/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。. O2 C( |2 C, F* U
公仔箱論壇' s1 n* m; h( k# b
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。5 n; G2 G5 g. r$ K( A, T
# l1 O% a" f" G1 A; Z2 n5.39.217.764.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
% M7 E; c4 a3 b1 v M3 A6 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ [* A; E# [* P6 U: r
5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。4 W# f/ B* c0 |; t8 ?5 ^' \
5.39.217.76) U8 A6 b8 B' k; J$ |) `) }
6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
& X) @6 m# w. k公仔箱論壇) O- l, X) z- ~ t$ B, T. F
|
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 