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材料: ( i5 B! `& W. {# X N7 p. U
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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$ s. ^' S5 ]) w: F6 h7 n" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) F+ L' x* ^6 N, F( V) q2 r5.39.217.761.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。2 A" L! {7 i: c a+ c
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" W% C/ G, I" T
9 w/ L& q D" }/ r5.39.217.763.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。/ g0 T; {1 c$ U t
1 } g2 c5 v0 P7 \ v' } `tvb now,tvbnow,bttvb5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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