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材料:
' b. x, z. T! C; Qtvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）7 Z5 j# b& C2 D g
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調味醃料： $ ^4 x8 w: g( ?5 A V$ a% x s
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 * ~7 ^5 |: C+ h
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中式汁：
! u- N( w7 R8 M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）5.39.217.76! | _/ ^) }8 G. U
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做法:
) M0 {# `, v! W1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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+ K; ?; {! w, k- o& ^% L5.39.217.762.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
. I% G$ j: {7 b, R: D( @% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J* v/ r0 X" ]7 F7 @8 W3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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