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材料: * X, w/ r; k7 i+ y9 j+ Q" C
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）公仔箱論壇1 ]' U0 C. d. u+ `
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調味醃料：
4 o4 `# |( T- D5 b4 m5 q公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& e: V; Q$ k8 L1 S& y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ _) ~8 ~/ p( A3 ]; p$ q* L
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 `/ g4 S) S( s
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做法:
. f6 y& D2 ?" c9 B! U( Z5.39.217.761.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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9 L) X" M9 L8 k3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。% L L2 Q! T3 h' x. \0 B/ `
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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