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[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     5.39.217.76" A  D2 W' _# K. i6 b4 x* {
急凍無骨枚頭豬扒3塊(400克)、細洋蔥1個(切條)、細番茄1個(切角)
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' c, s- t! I8 F7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 公仔箱論壇9 B- @4 O# F5 H1 ~+ J0 E3 j, v
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇2 ?: E' h% o3 n4 H' |. P3 r% \

6 j3 V2 x: C% B. U8 B# `公仔箱論壇中式汁:
) W- e6 v  O; D2 O5.39.217.76清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水(埋芡用)
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5 ~. P6 o8 j7 E做法:     
% R# z4 z2 R( ?6 G* b* Z3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒切成1厘米厚件,以刀背拍鬆,與醃料拌勻待10分鐘備用。, D5 G1 u1 x; g& n

% J' @5 N& d5 M- i5.39.217.762.燒2至3湯匙油落鑊,放入豬扒以中火煎熟,取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊,爆炒洋蔥及番茄,注入中式汁煮片刻至濃稠,將豬扒回鑊,用適量生粉水埋芡,兜炒均勻即成。1 R) E  Y9 |! n& j, }+ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- _& [3 ~) z: U8 t( [7 j
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