8 X! [' ~; p' f9 t4 ~) y材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 ]; W& c' u& l2 n9 w. K! v
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）, G6 P" ~+ B) ]0 r( H, c
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調味醃料： , h' C# l Q# [6 G2 O
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76) ~" k" R+ N: ]3 E+ g; I
- x. k h- q/ p! w) |; W公仔箱論壇中式汁：
! u) O9 c Z, c2 q# r清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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j+ h% M! y: c/ V% n0 @* l/ y做法: & `. d% @ \$ a- {( q0 B, X$ I
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% a& |. H) z" c3 D. \
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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