; k: I( _# v& o6 J+ a; V4 B材料: 公仔箱論壇) Y, Y3 F; l# o6 w) w( E
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）5.39.217.76! E7 b6 V% W+ a! `- N5 u
) O) I! |) i: [7 ?5.39.217.76調味醃料： p- z+ S( Z. p1 T% d, v; N
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 W$ L4 M4 B! |" k
/ t; @) u( Q- t9 j( C4 l公仔箱論壇中式汁：
$ O! \8 _- }$ J: ?/ I& ?清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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5 D* |+ w) a b2 Y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k1 y& }/ g& f5 a4 W做法:
$ E Q8 Y5 C; T9 m+ f1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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9 I/ k- U! C, _% v: E: c2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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