9 R8 f& L0 `7 Q& m: Z. }# R: X材料:
9 J! v# |4 L |5 N5 [5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙9 E0 t& I1 s' A/ F2 W' o
公仔箱論壇: t$ q* d3 [( @9 P" |
* h' |' N0 c* Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇; o/ \, L A4 J; J# o# v
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
! [( ^) K) v0 o# x3 m- t5 T. u6 M5.39.217.76- }& a& A8 n% U9 T/ E) ]
/ U* W& y* g7 ]+ g. V, F; |# Q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' W! g& r* U8 u4 J6 v7 `9 C8 s( Q
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
; Z% ?" F/ _6 o; e公仔箱論壇1 t. D9 O$ d. V1 t! h/ c3 d$ @, z
2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
5 Q5 O8 s' i; E
2 q" A& W; I1 M3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。5.39.217.76/ y6 Q6 `0 F2 K0 n A# s3 R9 v
5.39.217.76. i1 Q% G5 |8 K: ]1 t( J
4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ ~- ~! {4 J" B- m3 k
公仔箱論壇) J/ i; c2 E4 f$ u& V8 a- I
5.39.217.76# ]! H+ s' b# X7 X% \/ O
|
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 