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材料:
- w$ p- k1 N1 A( _, |% P5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料：
. e, y. }$ V" D9 J公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙5.39.217.76$ Z* V0 m3 }# E9 X8 z
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9 e) }5 [- k/ C; ]: Z- e( N公仔箱論壇做法: 5.39.217.76! w" F7 [, R; h/ y
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。4 x( c/ h2 B/ u
/ H6 r/ ~4 M( i5 g* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。tvb now,tvbnow,bttvb" f+ s4 h) R8 Y- W: V
) M0 S- L5 F1 S% \' c. B3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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, J4 C6 @% P/ j7 h/ F! c5.39.217.764.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。5.39.217.761 q/ ?/ a9 B& N; r7 X8 \
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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