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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 y* L. j# s- ^& V+ \' ?
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 ^( {2 N3 k7 z( R! B) s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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, \ B9 ]# V; [, G5.39.217.76做法:
) ^* T5 K) M S9 D# f6 h' |8 @1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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3 |0 y$ [8 g1 j: d; B( Q% ~公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。& d! t( c7 y* n1 I; R
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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