! R' C) }( m4 ^2 o0 _7 z) g5.39.217.76材料:
8 y6 b4 }/ A3 {1 _, m+ J5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙公仔箱論壇0 F }6 `* \* D5 V$ _
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$ h# ?6 r9 q' f& P% E( ?+ G4 H/ ~調味醃料：
4 {( M" v$ i- F8 W鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# m9 H8 _; C
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2 `' s, R8 Z! p/ x: j做法: 公仔箱論壇) C- \1 C8 r: B9 ?0 G
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇; }3 l5 w0 l4 }- O7 {( G: }' S# m
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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7 ~7 r4 y G7 _" _, R. ^% \5.39.217.763.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。* l/ @$ B3 H) s7 C$ e
# {, }: [6 \/ X公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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