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材料: 公仔箱論壇: f4 a4 e0 }$ V, a |6 j
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙 ^. K7 k9 M. J
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0 }$ Y9 @7 ^5 d; O9 g; w$ O. l做法:
* F/ v' j( A& v! i0 a& F- p4 A公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I9 C" {' v+ p5 @- X% ~
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。) }1 q7 c7 m" G# E8 {# Y2 [
' C2 a/ v, t* X; l& j) R: Y0 b7 z+ Z* N3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 K: G4 n2 ~5 }
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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