TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! v6 `: _( n( F; W
材料: 公仔箱論壇$ t) k- W" I7 V7 b# X
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙( P6 Y3 Q+ ^" M5 j$ U
6 ~2 l( R/ f# e; m& C/ v
+ K: h& x3 @0 y! ]公仔箱論壇做法:
- f0 W7 s* b( L: ^% d+ i1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
: b/ x; K5 ?' c, G
" | h0 y+ Y) A' X2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
# n8 U/ F; F/ Q0 j/ s5 xtvb now,tvbnow,bttvb
& M2 R5 b) p% x/ |" K4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
4 M3 r( K1 n) P# ]
3 k. c+ Y: Q2 e" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
7 o$ `! ]9 l8 |. }# c- ftvb now,tvbnow,bttvb
# R4 ~6 x* Q: Y2 \9 G T8 D e4 E, i公仔箱論壇2 s& S! p! p/ }* _
|
發表於 2015-2-9 04:25 AM
| 