材料: tvb now,tvbnow,bttvb( g: B" j3 C: }; Q5 X( W# O) k" E
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： 9 v9 @. ~# n; ]2 X8 r! F. `
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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1 T/ O: R+ O/ r7 c2 t( J- F做法:
" Z1 v: @( Q6 T/ v8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。公仔箱論壇. v4 A1 n) h. p8 \
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。tvb now,tvbnow,bttvb# L2 `) Z5 K6 I4 e
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。. C1 X d. w% |! {
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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