材料: 公仔箱論壇; b0 h8 ?0 M6 h" Q
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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( o7 O* X( H8 E, Y+ a公仔箱論壇調味芡汁： & Q9 M' b* W$ y+ Z. U+ ]
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙; Y# F- G! M# l. s
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做法:
1 F* Q9 B2 N$ T* B公仔箱論壇1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。公仔箱論壇+ [- a+ J' U2 p6 W. C0 R
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {# ^3 y* I8 m7 ~( T+ b% \
) ?8 H4 D' {# U, Z; T1 ]4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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+ G* d+ b! t$ L, e w/ `9 [5 z# l( x9 v5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。9 S5 \9 u* u9 a) h; |+ m: y
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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