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材料:
: h" ^/ d; f1 [, H/ D7 H韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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# C0 B8 e, e- |1 \- { y6 f0 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ o& T1 X+ q0 a* L; Q7 w2 c公仔箱論壇生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）8 n: x8 u5 T9 P
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6 X. ^: T) Q: Y9 q5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb# `& I7 Z9 d% F- Y }- E
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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* B# v1 Q" B7 m8 @4 \) ~: r& Z, h# S2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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3.收汁、埋芡，即可上碟。5.39.217.767 [ @1 G6 M* T6 D
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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