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材料: 7 g. F+ u& H& O6 b( J ^
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 d& e9 M/ x& e y- L5 v
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( u+ P4 b4 _# _5 h* h調味:
- z5 _. r: R0 v0 I5.39.217.76生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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" d, |/ }# {. s! d做法:
2 m" y* Y. {! s. n! N2 W- o5.39.217.761.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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, K7 U) \& v. a" }2 \* W5.39.217.763.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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