! \; G5 v2 O( x& \公仔箱論壇材料:
+ L, ^; g% ?; U: t9 B- m* _6 G公仔箱論壇韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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% {0 h) V+ c6 s% {& v' O" V調味: & \' Y R9 |% R! G# ^. Z
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）7 y+ m6 C$ V' N: O" \. E/ j
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做法:
9 `/ Q+ M! J) A; ]1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。公仔箱論壇, i! o4 X' U# ~
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。! A8 Y% k5 g. O3 _3 V- x
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3.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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