; K# R1 |& l+ s& g9 Q+ _" `2 y
材料: " |3 e. n1 ? z7 X- s9 j* K$ f
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯5.39.217.764 a1 n6 c' W2 B' _* R: u. j9 g6 T
5.39.217.76( c# v" b/ m, `5 Z& R6 q
- x& k- l/ h M& ?! y# p! C
調味:
$ T& m% \# y# ^4 U4 G- Itvb now,tvbnow,bttvb生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
- Z0 Z$ H* j6 m- P* Xtvb now,tvbnow,bttvb
) ^+ }* b, a# I; A$ o% P公仔箱論壇
3 D2 G5 g) d" a0 ?2 n做法:
$ \- @% e! [! p' h2 x8 {1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
7 f; W/ E! V8 t. h9 y
* T; e" H O$ J4 C$ |5.39.217.762.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。5.39.217.76 y7 V1 \) k9 B
& r5 i3 r: v% {2 E9 g& C" ?* E5.39.217.763.收汁、埋芡，即可上碟。
4 ]$ Z) u# a2 C: x, K1 D( [5.39.217.76
, v5 M6 x, f( B. u6 g; h0 |* [ |
發表於 2015-2-9 04:25 AM
| 