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材料: 5.39.217.765 R" N2 e2 c7 n0 B: i1 a% I8 t
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯1 L, V2 u. z8 j: ]
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ D. \ }3 e. s5 N; }5 Z
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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做法: : B4 ` \& a0 f: t' x6 d
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。& C- L3 s( v' Z" n" [7 b
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3.收汁、埋芡，即可上碟。5.39.217.76 J4 H1 O: D" o9 \) h7 B) k
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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