2 {( D( _' j! G( @ E0 ^ k- g6 R% B+ i材料: 4 N' Z" Z+ E7 c4 v
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇+ T Q: t9 N2 ~( s$ J) H
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# q7 q1 o8 Y( D( qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" p( L4 D: n. W1 \* L# s生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙9 Q0 I5 O+ Y. `) M
% I1 F+ S6 h5 b8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) o+ [" w" k/ s3 ~0 l' M3 A
做法: 公仔箱論壇: q: b, b# G" ^7 L# D! K
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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7 y$ m7 L5 a& g% D2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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5 p7 \$ h4 o- c9 l" t* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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