5.39.217.76* ^" _! d/ L- k0 x
材料:
4 p9 |9 s! m7 n雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙) S5 M3 w5 `* B% |" h1 V" t6 v
1 t6 g6 \7 O5 f8 atvb now,tvbnow,bttvb0 n2 q7 X( D, `; k$ r
調味醃料： . P. w! T* b& h
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
3 k: R$ d6 n0 N `7 O9 \$ Y* V6 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! i, X! M9 w" r% \/ v. ^- N; d
5.39.217.76& W) V- i' x& E1 p u, A
做法:
8 ^. \2 ~, b! T' ^8 X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
& p2 @; A0 i& l7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 e# l4 z- o, A4 X, J4 _
2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。公仔箱論壇" H% Z& m: V0 I1 r6 o
5 _% z' ^% ?; C% l6 B4 U8 t8 P3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。公仔箱論壇% ]5 | p, a3 B) o# ~* \" Z
! G8 G4 [9 |! z( W
4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
' G: W4 R( R, \% @, N; x! W/ [# ]- f6 P; ~$ y" ^/ C9 A' d
|
發表於 2015-2-8 03:59 AM
| 