8 j# l. ^! {9 z3 N" y9 U: U1 _公仔箱論壇材料: ' D! `3 N( j8 j. E( x6 q
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
3 N- N* ]# G6 H5 S& b5 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. E3 @# S' f7 S2 }! Y
# F, w, [# i$ k調味醃料： , U3 m# B7 G6 i$ ^! z$ V% ?- d% c
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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: a ^! j: o' K8 K做法:
% r6 \9 g% D4 _% E公仔箱論壇1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @ e0 l2 A( M8 H% ^
1 L7 q5 @9 Q5 w5.39.217.762.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb7 o% M5 B) |( {8 P: M$ D% L! R* A
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。# r4 p6 r5 [" }
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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