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材料: 5.39.217.762 u# y/ C" S q8 D# L o0 W
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇( P% H, x. ?9 [: r; f: a7 C
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# U7 a) j& g0 v8 X2 a( G8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙公仔箱論壇" I: G! I4 o8 t0 j. k
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- P8 `0 d& J0 \; u6 y公仔箱論壇做法:
# C7 z7 T7 u, B- M, p' F1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。5 C# E( Y' F) J; S
7 w' L) Q) z+ l' l7 h1 t/ K# q4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。: g i z2 c% \8 _3 \' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 {! w, l9 S$ X! G$ @
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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