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材料:
9 r1 [4 N8 {% ?- p% }6 A5.39.217.76韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
% e7 f/ I( K" d) ^# w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( X2 K9 n- B- k) [ P. ~
% I% [1 t( r! j1 b( X# Y5 M# V調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B& y f; g- }* b7 I, i n
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. S7 r! A# q' X9 Y+ n5 u2 [做法: 6 U/ @3 H3 W& [( f2 u/ h
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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8 O6 n; U L7 D X+ Q; b9 t公仔箱論壇2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。2 v8 s S, W( o& o1 f
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 M1 v: g3 F% M( [! p
8 f2 K0 ^; R$ G" x5.39.217.764.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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