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韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇- c% Y. g; f: k4 m W
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2 m6 l8 B* y' V5 Q, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙6 u! r- i( Q" M, a. b' D4 M
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% z/ P. ]7 b. Y3 t% }: x5.39.217.76做法: . z- h$ a2 _6 {7 B- P) Z
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。tvb now,tvbnow,bttvb* C1 w) e: }6 |9 i5 m- \+ Q
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。/ ` v5 w K+ g8 L
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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. w6 g6 ~6 Q5 X; U2 Z6 c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。# q2 T3 M: a2 b, N% @7 S9 c0 u7 R/ r
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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