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材料:
( t# t9 Q1 t" A, w( _公仔箱論壇韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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! `. ~" Q5 t' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙公仔箱論壇- u, F8 b8 C7 x3 @. q1 u
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: M% X3 i9 p* J* j! @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇9 e3 L( W, Q* O! z0 M
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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# k7 v; _7 V: W- n: S8 s4 \2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。公仔箱論壇6 ^( \& G( L M: T" q
$ g" @0 K/ G/ k& z0 g公仔箱論壇3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# @5 V% }( n: z8 ?0 X# C) [6 s
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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