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材料:
# w) m* g, O3 s! M' t4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.76: Z4 T, E# T$ I
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調味汁料：
0 p7 O9 B& s: E5 N9 _公仔箱論壇上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇" k, j0 V9 c6 @; P9 B& L$ N
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# K; }$ `1 Y: Z# i- u) `0 F公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇! O% Y; E6 Q) [0 }
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。6 e4 p' c' G/ d( d: S# I9 M
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。5.39.217.76( v4 Q- _- Q3 y% Q( o* ?
+ a; \9 m6 p! U$ a) x* z9 U' O& Q5.39.217.763.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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: A! O- z7 s w& v: \# [5.39.217.764.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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