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材料:
3 m! G; X9 j. X6 j煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙" V1 h6 b1 P: a4 b7 ?
5.39.217.76* f# @: [. q, H4 o
- x1 |8 P' g8 H* O! Y2 H2 h8 p調味汁料：
7 q& C0 B* u& a yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙" q% E( O( A0 X5 ^5 y+ _: E
: G1 A! S/ i- q; G5 f" T" \公仔箱論壇 |4 i+ L+ h/ {+ ]& j% B$ |
做法:
& m+ t, j: j% T$ I: W1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. H& p# o$ e0 C# R* p6 M3 W
" p$ s: M" b" S公仔箱論壇2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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2 e' b5 H/ f6 Z; T* I5 Z: M$ ?公仔箱論壇3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ a# A! |& u6 h% q3 u# d$ m
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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