9 t2 Q! W2 J* A5 U0 F; P1 u. o材料: * K1 {2 @9 ^& Q: X$ ?2 E. v
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
+ g& R, z& J! {& n x5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d# V7 s- {! ?. t8 `! w2 Y% O. u
/ H2 S" Z$ h* _' G' W調味汁料：
* P+ }- j& O; s) K" r4 b5.39.217.76上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# l2 R* E1 P# V+ g% S
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做法: 5.39.217.76* ?# L& F2 R# w+ J9 B
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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5 a# v0 r. K& s: R2 ~0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。5.39.217.76% ^, n% y1 M8 K J) S. q1 h
* |+ \( x6 y' ^2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。5.39.217.76% c0 ]& i$ t! N/ y/ \
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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