: j& l4 [( a8 C" \" q9 G0 u8 v
材料: 公仔箱論壇/ m% i) u' Q# g! N
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
/ Y; |+ C T X. L8 d; X5.39.217.766 \% \3 _% I" Q: I# {
% n. K+ p4 _6 Q& X& Xtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& `& H0 ~: u0 C& k& ^
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.76+ r `' ?) y0 L9 O% m
0 G# S8 h) C$ _5 w) v* l
; A- E* R3 V4 Q& w0 J1 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" M% D* U; ]; g. \* ~8 o1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇1 Y" w, E7 v1 F7 ?
N% Q; f1 v2 B% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇& N. E8 k! c2 i1 |( a- B
5 Q% o+ m* W. w) `: ^
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
& @6 d- @% ?2 C0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y a {& ?0 V& H* n
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
1 d+ t* }, b5 a. T% l
' W3 w+ \7 M, Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-8 03:57 AM
| 