5 `( D; l5 P3 D4 b# S7 l g/ }材料:
" g% U5 H& [4 n/ _, k& F7 U煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
# p5 ~' x. \& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, k# k8 r8 e ?2 H: q e
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調味汁料：
5 @, W8 B5 s( `; c* _5 z/ ~: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 H5 S) P9 L2 j! Z9 B! |
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6 E9 W2 X1 m, x1 F' J# P5.39.217.76做法:
* z9 G- |6 m' [7 i6 z; \1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 F i0 m _5 J' \% E) _
( E; j& B) s6 G$ f' u: U7 K! s! u5.39.217.764.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。4 T6 ~0 y3 d3 I7 j
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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