D0 l/ ^" M7 S, `" J材料:
1 o4 k% s5 {& G' h1 A7 W1 `5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙& H. |# |6 [1 U$ f7 N
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& W3 K5 T( E$ |8 Z" W5.39.217.76調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 J! q s' G
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.766 m& }/ d% F! H$ F5 t
5.39.217.76( \. m: R. j/ |! c* d
a7 f8 s/ r% _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 3 E" K2 W6 D" M5 s* p% M8 ^
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。7 _& Q% i; f! X( J0 V; P) W# r
/ K# m1 v' d8 h5.39.217.762.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。6 G4 |: ~3 @1 l: Z6 ?/ s$ p7 e4 a) T
1 e F9 [$ T9 C0 h$ {, L7 O3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。6 N$ a5 x8 N S. F; q
* {/ f, X- _; S# }( [6 _- G4 R: g6 n公仔箱論壇4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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