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材料:
, o+ i% w9 |; R公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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調味汁料：
& ?0 u' c1 t0 G! U: n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) c& X' z7 u/ Y' o
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 v: G5 \6 u7 z+ ]& T9 _
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。7 Q. U# C" _- j: s9 E3 n$ p* G3 l k
2 X" A' o8 B1 K% C7 Y( x5 v1 U公仔箱論壇2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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- {4 N8 D- I% O/ B8 {5 g" J) f" E3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。* G9 P( q' K0 }$ a8 P
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。: ?3 u9 K. n3 U/ |% l) ?
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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