材料:
; P" |$ U4 @0 A; W蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片公仔箱論壇8 {0 @: H8 ^0 k# v' v$ W
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調味醃料（蝦仁）：
# l( |0 d( l4 u* c. T- h5.39.217.76鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Y' g: h% C+ t) g- q4 O: g
5.39.217.76$ d# E0 |) }4 B/ O: W
芡汁：
5 u3 [3 f. N# I公仔箱論壇上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 6 |! V2 }8 B; D
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。公仔箱論壇# A3 y& K; d+ Y9 X# ^0 N
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。公仔箱論壇' D' a" k" m9 x
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。5.39.217.76" R) Z' b6 h7 x: J8 K
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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