4 P3 H8 h0 j4 R0 ]5 c材料: 0 [$ w1 G6 ~' a+ @- I
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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3 |' i+ C; E* f/ T( ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
3 s( G" ]1 _+ |3 J' G/ p公仔箱論壇清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）公仔箱論壇" P( s: {) Q2 b0 |: q
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, W. V5 b. e( L* t3 l5 b公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 V0 Q4 _) G7 \- V% c
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。" R; o1 X0 V+ ~2 G
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
3 ^2 E7 Z0 k. m" a' @7 b5.39.217.763.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。5.39.217.76' J- H3 r S: J$ C
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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