4 t* F+ C5 { Q; o5 c8 p5.39.217.76材料:
, R9 c! R; \# R u, y- ?* Q' L4 E5.39.217.76基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙7 j) z, Z$ y5 O( U" i
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調味芡汁：
, V$ c8 D9 t; L4 a# v# X公仔箱論壇清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）5.39.217.76% @; r( i) @8 y+ N$ f% N# |( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 M9 ]* ?1 U! m V
% {) k; P8 l9 Z* \: N) @2 K* d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# y5 x: P# {2 {- _1 b
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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# |8 X* p, [( U) w( E r6 w- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。' }. F2 s3 t$ \' E$ z* N
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& x, ~( b& a m3 u
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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