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材料:
; K% U1 ^6 x! b公仔箱論壇基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙7 o- Z: ^7 S4 r" H3 x# G3 C+ f
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2 m' c# ^7 T9 j9 l& Utvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： 公仔箱論壇2 a! X* n+ q2 L6 N$ {! z0 C
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
5 T* K2 i( [# z4 V4 e3 F8 x1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
v' N6 i+ H# I( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 h) G5 r E% L1 s9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
9 F0 ?. g; }1 O: ~/ }6 j3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ g, L) `% D
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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