材料:
8 r# X8 {! M G( y m( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇! f8 X& H7 \1 f/ y& N$ s, s
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調味醃料：
! t; ~1 `# y7 T7 X5 Y8 J% k- ^2 F生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 e: E7 u; r4 v Z7 m
# v3 ~2 d1 E9 J' W. y: btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! q' b `# [1 P2 }- K! H清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙, H5 J9 j: f# F0 P
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( e$ F' w% Y! d; B3 b4 J做法: 4 R" R# N" B8 L" |: N
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w3 W' O4 a1 W0 z; Z
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 A' h! E$ g9 M9 h# a! D
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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7 D ^! E$ p* S- E \1 P公仔箱論壇4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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