材料:
. n4 v2 b+ I. P4 a# P3 X切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）0 C2 _6 ^+ d% D$ y$ D, Y: }) v+ ~
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生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( A2 S4 F+ B
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清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙- [& q) R$ x; S% ?: v
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5 Z5 [; d8 h3 { Y) \' Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ U: {5 R/ Q( O( j5.39.217.761.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。8 g6 Q2 ]1 ^/ x: I
' J8 I# Q" l$ R( p4 ?6 s5.39.217.762.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。" d, }8 N$ J5 r! ]0 { G. ]4 F% c
! m9 v4 n) Y. B' Q! `/ [" jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb/ a, p$ K; c! p1 H j6 J1 ?( v
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。# Y3 y5 p3 e/ b0 }9 l, o
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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