- t, A5 [2 U6 M! Z- P' b) n材料:
. ]+ _+ o" a0 `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味芡汁：
' e8 M5 c- ]/ _& j5.39.217.76清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: 5.39.217.76/ I$ \) _+ s( k( f
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T5 E8 z7 D; ]4 E$ y; T, Z
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。9 a7 d- Y& h$ R) `0 g6 `: E
9 K. ~4 i) I9 ]6 H公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
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4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。& Y" r2 E! [$ C8 n
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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