( t6 y- B" H, D2 g公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 J* O7 i) m7 a& X" T6 h' x3 g, W
臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
6 R) R/ L/ `* I& P. l4 r5 m公仔箱論壇" X, ^' o0 O: s5 T' d2 N* y
公仔箱論壇- _9 x, Z2 w1 y, |& H2 _* }
調味芡汁：
& d9 F, M& e5 s& Q/ }: s* atvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
4 Z$ I$ E) r$ m% P8 Y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b/ C( z W+ M7 k% Z! U% Q9 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) V/ t+ i" W% J$ {
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' Q; ]: T2 z% Y- D
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。公仔箱論壇 @+ W" K; U5 A( v+ \% g
. k& E$ F& ?! H B5 Y" ~/ s公仔箱論壇2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。3 ~9 ~9 j" l) ~* }7 C. a o
tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 D8 N$ f' s# A- a6 ?, R! a
3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。/ ~; Q$ ^, f$ M0 O, Z! l
tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 Q: \, J3 a' ^+ U) f
4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。
* `8 F$ N, M7 Z5.39.217.76 |
發表於 2015-2-6 03:59 AM
| 