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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* b- i6 r! \* a0 K( c& s0 {
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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% w2 k* Q3 N9 \2 Z9 b( o調味:
2 }2 ]$ J) o3 Z8 k; h6 n* q B! G豉汁醬（一）： + @ v- k4 M" Y$ k1 _# W8 s2 S* T
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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5 g) ~: d ^7 P* @# h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 D+ V( z& y! k L5 b1 w
豉汁醬（二）：
9 Y7 k4 y) K; c7 R$ H2 L生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( ^. {. g% F: n6 C7 N; u
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1 k% n4 L! Z1 A5 Q2 \! N做法:
' t7 ] u6 F1 A& y' J, N- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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2 Z6 Y Q m( U% }8 r# g6 q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 V3 ]) ~$ ~0 J
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。) J' I7 [' C/ c( P
- X5 ]! y7 Z/ y) U C/ q5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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