9 n3 [6 w# a4 M1 b- e* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
' b0 @) e4 ?9 L+ R' Q白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb* V* \/ M3 p7 l$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% ]0 [6 l9 Y/ O
tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 O+ v6 l2 d: h! V1 z) D
調味:
/ K) A1 [ F$ ~# p% i/ Z( P豉汁醬（一）： 4 s$ `8 L* A2 t: w9 T F
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! N' q8 [$ L5 Y* t4 W( G4 v
tvb now,tvbnow,bttvb& n. F+ g; Q/ x: t, V3 _4 m) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* t% a/ l% }* u
豉汁醬（二）：
! K2 g: ?+ Z$ j; R2 y2 _( M5.39.217.76生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( J+ Z$ c3 j E5 {5 Z
' I# }: C9 q0 _8 m0 ?
- E/ D2 W9 e# H8 y6 o+ }
做法:
# f1 u+ C4 o+ M- v1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
: ], {4 j# M# q3 [5 x, \' [7 |( |) }. |) C+ j0 d
2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。: Y- F& C4 m; G4 ?
: W* v8 g* W, Z/ ~; E( f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。5.39.217.765 V) q" N! K6 F1 d! u
( s ?1 F7 A) h& a( {( c" F5.39.217.764.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。9 }4 p' ^, g% C$ z9 E) G* x x% V1 J
+ B/ W5 w O* g; j \2 Z( z: O! j! R5.39.217.765.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
7 b: Z) _. z6 i' w# R, f! g! V! g* c8 |4 Q" o$ o9 k4 x l5 F
* S* M8 d6 j \+ h. {9 e$ o
|
發表於 2015-2-6 03:58 AM
| 