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材料: . {1 i- G( z* t! s2 D; ^1 T
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）5.39.217.763 o; A1 e# F3 H
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X L1 e+ ~$ |3 h) A調味:
/ I [- L/ G3 x& w豉汁醬（一）： " V) K& _& e6 X* N- K
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 . j# `4 i' l7 l0 ~4 V# D6 P: Q8 |
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豉汁醬（二）： 公仔箱論壇- V/ H: ~% d% N/ I
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 a) c0 i1 p# d- B) Q2 R
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做法: 公仔箱論壇6 B: l8 W3 ]. Y1 x3 u% o* {
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。( }+ k7 w5 o% j5 F
4 { _. u" {8 k$ j/ d2 ?3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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* c# v2 N' t+ o6 w" _& j# N/ ~5 E5.39.217.763.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。5.39.217.767 p G; `9 b4 S
9 Z$ O/ ~# u2 H+ \" Q* B; Q公仔箱論壇4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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B$ ^& @7 q5 k; Z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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