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材料:
3 D( J0 y6 S1 u e8 i3 g6 mtvb now,tvbnow,bttvb白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）5.39.217.763 X3 j# l p' u! P
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9 g! N& n% H) `9 X( Q( ?* u調味:
( s/ u3 l5 e) {9 e* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬（一）：
* C( c5 c6 Y3 s3 y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 1 o( T4 P% ^1 D. |
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豉汁醬（二）： 公仔箱論壇* b9 q5 t4 c9 C9 G+ t5 k. a
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
0 d1 P1 ?: r! j& O' _& i5.39.217.761.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。* ?* ^) {% G% ?
: I2 y: D( _$ u3 @5.39.217.762.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。公仔箱論壇: j7 T9 ~2 Q0 e: w- M
4 ?1 h5 z/ ~) t: j公仔箱論壇3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。5.39.217.763 l& L8 t9 ~9 L, p! r
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。! I9 }* ], D5 S" h$ x `
) s+ U% v# U3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
. s. Z0 m- w. U! C+ e! o0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, R$ }# X0 S) n. f. T# i
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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