0 D4 r0 s- b3 x' ptvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! ^+ b. D/ b3 h% W" O* T
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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2 }- }- q" H1 F" w. y4 t公仔箱論壇調味: * l& W9 u% B4 `( J0 U# u
豉汁醬（一）： . f8 |& K" p- ^9 C, c8 q
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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豉汁醬（二）： 6 M& D: S9 }) K
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇" a+ p* j# C) C; U& v& w7 w x8 w; y5 @
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做法:
' o7 K& e3 U5 B! \; u0 l# h8 h0 S5.39.217.761.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。公仔箱論壇0 F4 R4 {! o' Z( m' y1 m# h
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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j. r* s, z, K1 U2 k公仔箱論壇4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. W0 M! U" w2 F/ m$ U
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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