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材料:
# G# |7 V+ I- |( M* S2 ?材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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* ~1 V) S" S, W材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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+ O6 |# T# n2 f公仔箱論壇調味醃料：/ t2 A" ^6 _# |* ^& K* B8 s% X
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" D0 W3 }6 I! I8 e% r/ d
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芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb0 y: ~% s+ F; e! g* Y5 |8 x) m
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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8 f, H, R; [) W2 ]$ H5.39.217.76芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 c m1 d! x2 x5 S
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇. `' s; k }4 y$ C$ [
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: U* K. Q5 j0 C- o ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76. B( n7 G6 W/ }( Z7 e" M
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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' C9 W- {- L. P5.39.217.762.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
1 p% W6 A9 }: G, ~" G, b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 X& w# W; z+ \
3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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