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材料:
# @+ E' x+ r5 K* E$ @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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# m# Q% b6 V& ~4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇) ^5 ^! M3 @6 w4 o0 f
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調味醃料：
4 l8 b% X' L0 q! G' E蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇; D& I% ?/ F6 ^4 X+ S O7 n
( d6 [. x! v* \- k2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
; C4 q" `9 m( b茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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, q5 [1 z. j3 c e5.39.217.76芡汁二： - `5 ^" w8 X3 X; ^9 S
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇% t2 }1 h1 l" o) W( G
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! l t4 c$ a3 g' L0 m- p
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。( J% a# l1 |. h
9 t6 |, \! W) |: T公仔箱論壇2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。, l( Q7 c( f7 S/ U4 t
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 ^( K2 m6 y0 c# y
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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