# U: i) X0 n/ c$ c4 c公仔箱論壇材料:
F" t; o/ k1 a材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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: ]8 b0 {" _& T; C+ }: e- x: C材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 G2 X# S) ?" q
5.39.217.765 |4 D8 W! E7 a$ G, m( S- E7 A+ B
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調味醃料：公仔箱論壇9 H9 f" Y* u2 W* {& l* ~( y1 Z8 d, a8 `
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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; C3 |+ t) w$ W0 g5.39.217.76芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( e9 e8 u8 W( R: O! ^. B
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; K! f6 |0 T2 ~# Y# [/ _- v
2 r' m; M. \8 u7 ~1 A5.39.217.76芡汁二： ( v1 A) n, ?3 ?8 z; R- m8 ~
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 m$ v- |9 U! N
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做法:
; E! E' L1 c& \tvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb) H. c! N% \6 P; a8 \1 B
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。* V# a2 {2 v. ?* E& w
1 J1 J; D" m( b9 A3 b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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