. i& K: a! N' S: C) V, V5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ {2 l5 t' M Z" N
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） " b+ r& ~7 X2 W" X/ j1 Q
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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. P/ q- K5 x" U/ A) w8 s- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% u' q4 p" z8 D5 p) Q. U% ^* M$ A7 U蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
1 k P$ H; d8 k3 Y/ E' R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 Y; \! X) `) K# S3 p( ]; \9 c: \
芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- O, K5 P1 s
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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, k: v6 Z& E( O+ p1 A" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二：
1 T# P; W( @! m; f- X# i% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76) F" M0 M! r* S$ v
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做法:
4 b) S7 w, J/ stvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
4 Q) A: _/ p* u9 c: X8 ?5.39.217.76公仔箱論壇* u3 G0 Z- P2 S% q# j$ [. q5 w
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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