8 `# n' b" y6 c* {/ `: \1 f材料:
5 m: ?# g) S) J$ ~7 F材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* j- g# U% ~% H1 J) A! o. {
4 M: |' C9 h8 O- ~% E材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）: m2 b; C$ s8 O0 \) ?: B
9 n, Z6 n5 {. e0 T7 V, k: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" g- I7 ^; }# G/ B
調味醃料：
V7 U* ]2 g- k4 Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^* p; G$ R0 b3 ]6 A H
公仔箱論壇9 p% f, L9 `' z. b- ^
芡汁一：
8 m0 w/ v" D& s: e( ~ _) ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 . G( d9 w4 G* m3 U# K" }1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& L% b! ]0 K
芡汁二：
/ }6 O7 ?# i- V6 U* o9 s* ?5.39.217.76茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
$ E+ A ?/ B8 b/ b, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L, v: Y4 a" O* [: x: l P/ J/ U% e( `% g; W+ U
做法: 5.39.217.76* F4 r* X! \' R1 _! W+ m6 f
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
! E; t6 ]% S O. ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* j+ w' U) ?7 f q" a; F
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
, B. n* Q; ~% N/ t: A1 A公仔箱論壇
# n/ `( N" J' H+ t1 \5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。5.39.217.76, G4 u4 e, _& i5 N
5.39.217.763 y& e. u: t( I, y
|
發表於 2015-2-6 03:58 AM
| 