合和中心六十二樓的旋轉式自助餐廳正式回歸！合和中心是次夥拍載譽來港的葡京餐飲集團旗下The Grand Buffet自助山，以「即席烹調」的概念享譽全亞洲，食客可一邊享用豐富的美食，一邊飽覽維港醉人美景，重拾香港人到合和乘搭觀光升降機歎旋轉自助餐的情懷。' f0 G: S0 X; O- G- h+ t# F* ] L4 C; t
公仔箱論壇! H; u) E/ i( Q
全新設計的The Grand Buffet自助山，坐落於香港地標合和中心62樓極高層，是全港唯一擁有醉人景色的360度旋轉式自助餐廳，提供世界各地特色美食，從時令海鮮冷盤、明火燒烤、天婦羅，以至鐵板燒及印度咖喱，應有盡有。其「即席烹調」概念，是餐廳的一大特色，廚師在客人面前即席揮毫，確保食物質素新鮮可口，為顧客帶來全新自助餐文化。新店更保留部份澳門店的招牌菜如燒豬、即烚游水蝦、燒牛肉等，美食由午市至晚市，源源不絕、琳琅滿目。除了豐盛的美食，餐廳更破天荒設有九部自助式餐酒機，種類之多可謂全港之冠。此外，餐廳與葡京集團共享同一酒窖，設有專人服務，為您從酒窖送至餐廳，超過14,700多款世界各地品牌可供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 \( g% N* R
, N* m# t' J1 p: j& Q( @0 x7 m2 q公仔箱論壇The Grand Buffet自助山的美食團隊，集合香港及澳門精英，以最新鮮的食材配搭大廚們精湛的烹調技巧，必定能夠滿足每位食客的口味。餐廳設計以木、金及橙色為主，以開放式廚房供應美食，部份取餐區並設計成山洞模樣，設有240個座位，環境舒適，供應午市及晚市自助餐。tvb now,tvbnow,bttvb) F+ ~$ U u, Z' ]. P/ L
tvb now,tvbnow,bttvb1 @" {. M. P- B+ m3 s% G. Q3 t
重點推介：
/ A9 C# N, Q5 [3 ?% e; D( f1 v# I即撈即灼游水蝦多款空運時令生蠔，產地有來自澳洲、法國等地，源源不絕新鮮供應。另有凍蝦、麵包蟹、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳等多款進口海鮮。重點推介白灼游水蝦，食客可從魚缸撈活蝦，再交由廚師即場白灼，保證新鮮。
+ K$ ^+ d" K; y% M+ K4 m: ?5.39.217.76
) o' p# `$ [+ g; x# s; F公仔箱論壇推介：白灼游水蝦、阿拉斯加蟹腳、時令生蠔、波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, J6 A, L4 k1 v( q
. o$ h+ q7 k7 Z
5.39.217.764 T9 s) C* L/ }4 @
% t8 A3 Q- f3 n' k" W5.39.217.76烤原條連骨肉眼扒設有法國的高溫烤爐專門烤製肉食，以300度高溫烤製原條帶骨肉眼扒，外面微焦，肉質依然保持肉嫩多汁。
0 q: n0 ` ] I4 d$ v( s公仔箱論壇5.39.217.761 `- H" i! P, N- T& Y9 [
另設鐵板燒，廚師即席燒羊扒、帶子、鵝肝等，加上開防式廚房設計，食客可跟廚師互動。此外，有師傅即製印度薄餅配搭印度咖喱等。$ w* u# K& ~. \8 @ s
推介：烤連骨肉眼扒、鐵板燒羊架、帶子、鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 z7 u( Y9 c7 f% Y% u" U
$ }. d7 z9 Z' n; B& x
* P! D D+ N' c$ F; n) f7 y0 e: Z公仔箱論壇
3 ], o/ V# A0 z' {公仔箱論壇自家製燒味及即炸天婦羅自助山的燒臘向來出色，自設燒臘烤爐，並有專屬燒味師傅製作叉燒、燒鴨，還有鎮店的自助山燒豬，外皮香脆，肉質細嫩，絕不能錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 O" g) q( \+ e; N7 }
+ Y9 r5 z3 v0 W V! |3 D M
另外，也重點推介天婦羅，餐廳設有天婦羅專用炸鍋，廚師密密炸，且用料新鮮，必食之選。
6 q- K7 |7 R, P9 V7 I5.39.217.76推介：燒豬、即炸天婦羅
9 G% F* x3 D& W7 v9 h5.39.217.76 h6 M f, O$ i# [1 e4 v; g7 r! r. Z
5.39.217.76! P+ U, N0 e) {4 ~) |: w
精緻甜品糕點多款甜品輪流供應，包括花式朱古力噴泉、馬卡龍、木糠布甸、炒雪糕等，款款賣相精緻。
, g3 `) B1 i9 B5 U公仔箱論壇7 f& g" A: O5 I3 e5 H( |
1 P# b( x0 {, L; P# n% R4 ]8 ?% x
% y, \; c0 w( b$ P自助餐酒機60款酒任揀設有9部自助酒機，供應多款紅白葡萄酒、香檳及日本清酒，只需購買儲值卡，即可自助選購25ml、75ml 及150ml的杯裝餐酒。
/ ^* L8 z3 T4 A& A) |+ g3 w0 V公仔箱論壇
' g- V% L+ ^% l) v公仔箱論壇
B+ E) `: v. l& r* [# y3 r6 B' J
8 n5 O* c: b z. J% a: e( ~ W
The Grand Buffet自助山
9 P$ O5 v G, n% j( s( Itvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔皇后大道東合和中心
8 d2 I2 L( r7 y, x( q, {4 E# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* q5 R" m. w- Z% e
1 F. p8 `* g7 D8 m( u8 p1 S二月份營業時間及價錢：
9 m! y9 U+ e( k3 @( d0 h3 Q| 午市自助餐 | 時間 | 成人(HK$) | 小童（3-11歲） | | 星期一至五 | 11:30am-2:30pm | $218 | $158 | | 星期六 | 11:30am-2:30pm | $348 | $198 | | 星期日及公眾假期 | 11:00am-2:30pm | $348 | $198 |
公仔箱論壇* i( f1 z' K. E8 ^! r E
| 晚市自助餐 | 時間 | 成人(HK$) | 小童（3-11歲） | | 星期一至四 | 6:30pm-10:30pm | $598 | $398 | | 星期五、六及公眾假期前夕 | 6:00pm-8:00pm | $598 | $398 | | 8:30pm-10:30pm | $598 | $398 | | 星期日及公眾假期 | 6:30pm-10:00pm | $598 | $398 |
`3 F& j- P& D) @) p
|
發表於 2015-2-5 03:22 PM
| 