材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ B: S G- H6 {, K" Y
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻$ k+ W" ]+ T( ^9 A6 a4 _
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做法:
8 Z* i4 o$ I# e d, T7 r公仔箱論壇1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。- C- f% @' A8 H
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2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。8 q, ?3 x5 x4 M$ r6 o
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3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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$ z4 h; B! |9 S2 o4 \5 B4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。5.39.217.76- J8 q; ~& o# t, f- }2 k0 q
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5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。6 p; U! m- ^- n9 T" u- n
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發表於 2015-2-5 04:20 AM
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