材料:
9 J* G5 {* y$ u- C; y臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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( k1 j' _6 G1 ^% J+ O調味:
1 Q9 Z, A, _5 Z5.39.217.76鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙公仔箱論壇, i* p1 @0 f/ p
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做法:
" _( }; Z' N; z: W1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。5 i8 H! m* T$ n2 Q0 ?6 h& K! X
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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